Воће и поврће су хранљиви додаци оброку вашег детета током целе године, али током лета и јесени одређене врсте могу бити изузетно укусне. Ево неких сезонских намирница које ће одушевити укус ваше деце на почетку школе.
Грожђе зелено
Фотографија: ДеббиСмирнофф/иСтоцк/360/Гетти Имагес
Сада је време за најквалитетније грожђе током целе године, каже Деббие Вест, директорка групе за набавку производа за Сафеваи. „Боја грожђа ће помоћи да се утврди слаткоћа и зрелост“, каже она. "Потпуно сазрело грожђе ће понудити највише антиоксиданата."
Вест препоручује тражење грожђа које је дебело и неоштећено. Стабљика би требала бити здравог изгледа, флексибилна и влажна, те имати беж или смеђу боју. Грожђе такође треба чврсто причврстити за стабљику.
Са овим више никада немојте гледати кутију грожђица рецепт за домаће суво грожђе.
Шаргарепа
Фотографија: Хенрик Соренсен/Дигитал Висион/Гетти Имагес
Шаргарепа је типично усев у хладној сезони, што значи да може издржати мраз и светлост се смрзава боље од других биљака. Укусни су као грицкалице после школе умочене у хумус, а могу се послужити чак и као помфрит-тако је, помфрит.
Деци ће се ово допасти снацк који користи слатки кромпир и шаргарепу, који су препуни витамина и минерала.
Јагоде
Фотографија: Деборах Пенделл/Момент/Гетти Имагес
У зависности од тога где живите у САД, јагоде су зреле и спремне за брање крајем лета. Приликом куповине јагода избегавајте замрљане кутије јер могу указивати да су неке бобице у њој презреле, према Пољопривредни факултет на Универзитету Иллиноис у Урбана-Цхампаигн.
Овај здрав и укусан рецепт за Бобице умочене у грчки јогурт волеће и деца и родитељи.
Лубенице
Фотографија: цамелот1671/иСтоцк/360/Гетти Имагес
Типична сезона бербе лубеница је од јула до септембра - када се деца враћају у школу. Пронађите лубеницу лепог, округлог облика, и без обзира на величину, требало би да буде тешка и густа због своје величине, каже Вест.
„Куцните лубеницу руком и пажљиво слушајте - зрела лубеница ће имати изразит звук пинга“, каже она.
Савршен за ужину после школе, овај једноставан рецепт за лимунаду од лубенице и јагоде користи сезонску лубеницу и јагоде.
Авокадо
Фотографија: олгакр/иСтоцк/360/Гетти Имагес
Авокадо је савршен у доба године када почиње школа. Када их бирате, нежно стисните воће на длану. Зрело воће ће бити чврсто, али ће попустити под благим притиском, према Калифорнијска комисија за авокадо.
Нисте сасвим спремни? Да бисте убрзали процес, ставите авокадо у обичну смеђу папирну кесу и чувајте на собној температури док не буде спреман за јело - обично два до пет дана. Ако не можете чекати, покушајте укључити јабуку или банану у врећицу, што ће убрзати процес.
Овим клинцима добро започните ујутро пица за доручак са авокадом и јајима.
Још рецепата за воће и поврће
Рецепти за поширано воће
Рецепти са поврћем на жару
Рецепти за здраво корјенасто поврће
