Започните кинеску нову годину управо са 3 (некако) традиционална рецепта - СхеКновс

Кинеска Нова година напокон је стигла, а овај пут је то година свима најомиљеније животиње - пса!

Било да организујете забаву или само проводите мирно вече код куће да бисте дочекали Кинеску нову годину, предјела из домаће кинеске хране дефинитивно су у реду. Ништа не вришти: „Срећна кинеска Нова година!“ баш попут шољица пилећег вонтона, зачињених пилећих крила и неких акција кнедла, а ми имамо неке супер-једноставне рецепте које ће вам бити тако лако да сами направите кухиња. Наравно, ове апликације вероватно можете пронаћи у пролазу замрзивача, али укус је пет милиона пута бољи када све направите од нуле користећи најбоље могуће састојке.

Додајте неке црвене фењере и светлуцави ватромет, па ћете имати прославу.

Пилећи Вонтон чаше

Време припреме: 20 минута
Време кувања: 10 - 12 минута
Прави око 24 оброка

24 вонтон квадрата
1 1/4 шоље исецканих, куваних пилећих прса
2/3 шоље Киккоман® сос од мање натријума
1/4 шоље кремастог путера од кикирикија
1/4 шоље исецканог љубичастог купуса

1/4 шоље исецканог Напа купуса - било који зелени купус ће радити
1/4 шоље шаргарепе од шибице
1 кашика младог лука
1 кашика исецканог цилантра
1/4 шоље млевеног кикирикија

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф и великодушно попрскајте 2 калупа за муффине спрејем за кување (24 шоље).
2. Узмите сваки вонтон квадрат и пажљиво га утисните у калупе за мини колаче. Пеците око 10 до 12 минута или док не порумени и постане хрскаво.
3. Припремите пилећу салату од тајландског кикирикија тако што ћете у чинију додати пилетину, љубичасти купус, купус Напа, шаргарепу од шибица, млади лук и цилантро.
4. У малој чинији помешајте Киккоман® мање натријумовог соја соса и путер од кикирикија заједно.
5. Додајте сос у мешавину салате и мешајте док се салата не прекрије.
6. Додајте једнаке количине тајландске пилеће салате од кикирикија у сваку шољу и по свакој поспите по мало преосталог млевеног кикирикија и цилантро као украс. Послужите одмах.

Кинеска 5 зачинских пилећих крила

Време припреме: Крила треба маринирати преко ноћи
Време кувања: 30 минута
Прави око 12 крила

За крила

1 1/2 килограма пилећих крилца (отприлике 12 комада пилетине)

За маринаду

1/4 шоље пакованог смеђег шећера
1/2 шоље Киккоман® сос од мање натријума
3 кашике сока од лимете (око 1 лимета)
1 кашика кинеског праха са пет зачина
1 кашичица белог лука у праху
1 кашика меда
1 кашика семенки сусама

1. Комбинујте све састојке маринаде у чинији. Одложите 1/3 соса за каснију употребу.
2. Ставите пилећа крилца у херметички затворену посуду и додајте преосталу маринаду. Нека се крила маринирају преко ноћи.
3. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
4. Обложите лим за печење фолијом за лакше чишћење.
5. Преко плеха ставите решетку за печење и лагано је попрскајте спрејом за кување који се не лепи.
6. Оцедите вишак маринаде од пилетине и одбаците маринаду.
7. Комадиће пилетине пеците на горњој средњој решетки 30 минута.
8. Извадите пилетину из рерне и додајте је у велику чинију. Додајте резервисани сос у чинију да премажете крила.

Печене кинеске кнедле

Време припреме: 30 минута
Време кувања: 8-10 минута
Прави око 12 кнедли

1/2 килограма млевеног свињског меса
1 млади лук, ситно исецкан
2 кашике Киккоман® соса од мање натријума
1/4 шоље ситно исецкане шаргарепе
2 кашичице Киккоман® сусамовог уља
1/4 шоље воде
1 кашичица пасте од ђумбира
1 паковање налепница/омота за кнедле

1. Млевено свињско месо, сецкани млади лук, ђумбир, Киккоман® мање натријумовог соја соса и шаргарепу помешајте у великој чинији и промешајте.
2. Да бисте направили кнедле, ставите малу кашику свињског фила у средину омота за кнедле.
3. Прстом натапкајте мало воде око ивице омота, а затим преклопите и набодите кнедлу у складу с тим. Поновите исто за преостале кнедле.
4. Распоредите кнедле у таву од ливеног гвожђа са Киккоман® сусамовим уљем и испеците. Када кнедле постану светло браон, додајте 1/4 шоље воде. Ставите поклопац на тигањ и пеците га у рерни 8 до 10 минута. Послужите одмах.

Овај пост спонзорише Киккоман®.