Школа је у току, а то значи да су лењи, опуштени дани лета прошли. Породице су заузете ваннаставним активностима, домаћим задацима, послом и другим стварима. Ево како да се добро храните упркос лудилу.
Имајте план
"Ако не успете да планирате, планирате да пропаднете." - Бен Франклин
Можда је мислио на бојно поље, али исто правило важи и када је у питању здрава исхрана. Јессица Лехманн - дијететичарка, нутриционисткиња и професорка на Школи за исхрану и промоцију здравља у Државни универзитет Аризона - препоручује планирање унапред и креирање здравог менија оброка и грицкалица за Недеља. Опскрбите фрижидер и оставу здравим састојцима и унапред кувајте оброке ако сте у могућности. Мајка троје деце, Лехманн спрема смеђи пиринач и зелене смоотхие у великим серијама и замрзава их у малим, лако одмрзнутим јединицама.
Направите састанак
Истраживања показују да породична вечера доноси велику корист деци - од њиховог здравља до образовања - па планирање
породична јела треба да буде редован, стални аранжман.„Нека породично време оброка буде приоритет. Почните са неколико породичних вечера недељно и направите један до два заједничка оброка дневно “, каже Јулиет Зуерцхер, Р.Д., координатор исхране у резиденцијалном центру за лечење Тимберлине Кноллс у предграђу Цхицаго.
Како породичну вечеру учинити забавном>>
Кувајте заједно
Заузете породице знају да спремање вечере може бити тежак и стресан задатак за једну особу - па нека то буде породична ствар.
„Најбоља навика здраве исхране за запослене породице је заједничко кување вечере. Ако породице имају времена да заједно гледају телевизију и/или раде на рачунару, онда имају времена да заједно скувају вечеру. Само је питање приоритета “, каже регистровани дијететичар Рацхел Бегун, М.С., Р.Д. „Одвајајући време за заједничко кување, учите своју децу важности седења око трпезе заједно [и подучавајући их] вештинама које ће користити за здраву исхрану за животни век."
Имајте залиху здраве грицкалице
Кад сте у покрету и гладни, природно посежете за оним што је брзо и лако. Зато су врећице чипса, колачићи и слично за једну порцију толико популарни. Здравија алтернатива је прављење сопствених грицкалица за понети користећи мало времена и неколико пластичних кеса које се могу поново затворити.
„Неко поврће, воће и ораси који су здрави и погодни за употребу су шаргарепа, грожђе парадајз, исечени краставци, грожђе, кришке јабука и бадеми “, каже Брооке Ворлеи, М.С. заступник за МиФоодДиари.цом. „Сортирање и паковање ових артикала недељом увече чини недељу мање стресном.“
Планирајте и протеине
Уз здраве грицкалице, припремите за избор већ припремљене протеине.
„Уверите се да у фрижидеру имате одговарајуће изворе протеина са ниским садржајем масти који се могу додати било којој врсти угљених хидрата. Викендом направите оброке унапред, а затим их замрзните или ставите у фрижидер “, каже Мари Перри, регистрована дијететичарка и истраживачица која ради као директорка клиничких испитивања за Зоне Лабс, Инц.
Једи доручак
Јутро је често најхитније доба дана. Не дозволите да вас то спречи да храните децу (и себе!) Здравим доручком. Консултант за живот и здравље Јасмине Јафферали, МПХ, АЦЕ-ЦПТ, каже да ће деца која доручкују уравнотежено са протеинима, влакнима и сложеним угљеним хидратима вероватно одржавати здраву тежину, боље ће се снаћи у школи и задовољити своје дневне нутритивне потребе.
Купујте на пољопривредној пијаци
„Овде можете набавити свеже и здраво воће и поврће по нижим ценама него у продавницама - понекад и по пола цене. Мањи, локални фармери користе мање хемикалија и пестицида у својим производима од већих фарми које снабдевају продавнице “, каже Цхристина К. Мајор, М.С., Н.Д., холистички нутрициониста и лекар натуропата.
Савет стручњака:
Имате избирљивог изјелица? Дијететичарка-нутриционистка Јессица Лехманн препоручује књигу Моје дете: Храните се с љубављу и добрим разумом(Амазон, 17 долара).
Још савета за здраве оброке
Планирање здравог оброка у оквиру буџета
5 једноставних, здравих замена хране
5 лаких (али здравих!) Идеја за породични оброк
