Како спречавање жудње за шећером може наштетити вашем телу и укупном здрављу - СхеКновс

„По рођењу је било мајчино млеко, а након тога мед и воће, који су одлични извори за брзу, лако метаболизовану енергију“ каже др Давид Катз, директор истраживачког центра за превенцију Универзитета Јејл у Њу Хејвену, Конектикат. „Ова тенденција је била да се обезбеди да људи буду привучени не само мајчиним млеком, већ и јабукама, поморанџама, бананама и другом слатком храном и витаминима. У протеклим данима није било начина да се преједете овом природном храном. Али у савременом свету често добијамо превише шећер. То доводи до толеранције, а жудња постаје преувеличана. "

Повезана прича. 8 могућих разлога због којих имате болове у зглобовима

Па добро. Наши преци су нас стварно зезнули у томе. Али добра вест је да можемо постићи одређено задовољство ако једемо другу врсту хране како бисмо умањили жељу за шећером-и у том процесу почели да се осећамо све боље из дана у дан.

Више: Како обуздати жудњу за шећером - овог пута стварно

Шта превише шећера чини вашем телу?

Као прво, остарите. Према истраживање објављено у часопису Мобилни 2016. године, превише шећера ће снизите имунолошки систем одговор, повећање упале и доводи до есенцијалних недостатака минерала у телу и храни раст лоших бактерија у цревима.

Конзумација превише шећера такође нарушава нормалну функцију мозга. А. Студија из 2002 које је спровело Одељење за физиолошке науке на Калифорнијском универзитету у Лос Анђелесу открило је да дијета богата додатком шећера смањује производњу неуротрофног фактора изведеног из мозга, а без њега наш мозговима не може створити нова сећања и теже је научити и задржати информације.

Шећер такође може изазивају деменцију и депресију према студији из Центра за упале из 2007. и Метаболизам.

Поврх свега, шећер може довести до гојазности, што повећава ризик од дијабетеса, према а Студија објављена 2013 ПЛОС. Ако редовно вежбате (а релативно сте млади), моћи ћете да сагорете вишак шећера који можете да поједете. Али ако сте углавном неактивни, одговор на висок ниво шећера у крви (или глукозе) је да тело ослобађа више инсулина у ваш крвоток.

Инсулин (који регулише ниво глукозе у крви) узима вишак шећера у крви и покушава да пронађе место за складиштење. Али ако су вам мишићи пуни, онда вишак глукозе ставља у ваше масне ћелије, према а Студије Националног института за здравље 2010. Са честим скоковима инсулина долази до инсулинске резистенције, што доводи до веће производње инсулина, више складиштења масти и веће резистенције, што на крају иде путем могућег дијабетеса.

Више: Ово су намирнице које убрзавају (и одлажу) почетак менопаузе

Па ако је шећер толико лош за мене, зашто жудим за њим?

Тело тумачи недостатак шећера (и намирница са високим садржајем угљених хидрата) као недостатак хране, стварајући незаситну жељу. У основи сваке чоколадице је зрно какаовца. Какао зрна су пуна магнезијума, есенцијалног нутријента који помаже у борби против стреса и избегавању раних срчаних удара, каже Др Белла Алтура њујоршког Довнстате медицинског центра у Бруклину. „Стрес индиректно доводи до тога да тело излучује магнезијум, што узрокује неравнотежу која се може стегнути срце." Осиромашени нивои магнезијума такође су повезани са повишеним крвним притиском, према до а Студија објављена у часопису из 2015 Хранљиве материје.

Често су језгро дилеме жудње савремене методе прераде хране које уклањају најважније хранљиве материје. Покушај да напајамо наше тело прерађеном храном скоро да гарантује стална жеља за шећером. Ове жудње често доводе до преједања - и повећања телесне тежине.

А нутријенти које је наше тело дизајнирано да траже у одређеној храни чине нас жељнима хране која је све мање хранљива, стварајући још јачу жељу!

Постоји ли начин да се укроти ово чудовиште од шећера?

Медицински и здравствени писац Лесх Каран нам је пружио следеће једноставне савете за смањење или искорењивање жудње:

• Једите биљке узгајане на богатом, органском тлу - слатки кромпир, бундева и свежи кукуруз могу помоћи да се задовољи ваш слатки зуб.
• Ако идете на чоколаду, једите само тамни какао са више од 70 одсто. Има мање шећера и масти од типичних слаткиша и може бити добро за срце.
• Направите сами слатке грицкалице користећи јаворов сируп, мед, стевију и друге природне заслађиваче - и користите много мање тих састојака него што рецепт захтева.

А ево још савета за борбу против те жудње.

• Комбинујте храну. Покушајте саставити слатку посластицу са здравом, попут умакања нарезаног воћа у карамел сос или појести шаку ораха са мало чоколадног чипса.
• Неки људи сматрају да хладна ћуретина са шећером делује, пошто се њихова жеља смањује након неколико дана. Други можда и даље жуде за шећером, али су у стању да науче своје укусне укусе да буду задовољни са мање.
• Кренемо! Ваша жеља може бити изазвана стресом и анксиозношћу. То се зове емоционално једење. Прошетајте по блоку како бисте скренули мисли с хране за којом жудите. Постоје чак и докази да вам брзо ходање може помоћи да једете мање слаткиша. У а студија објављена у часопису Апетит, они који су шетали 15 минута имали су упола мање шансе да поједу чоколаду за својим столовима у поређењу са учесницима који су се одморили 15 минута.
• Одаберите квалитет над количином. „Ако вам је потребан шећер, одаберите дивну, декадентну шећерну храну“, каже Сусан Моорес, регистровани дијететичар и консултант за исхрану. Али мисли мало. На пример, изаберите тамни чоколадни тартуф, па „полако уживајте у сваком залогају“.
• Редовно грицкајте. Предуго чекање између оброка може вам омогућити да кренете на слатку, масну храну која вам умањује глад, али оставља вас празним свака три до пет сати. Нека ваш шећер у крви буде стабилан уз храну богату протеинима и влакнима, попут интегралних житарица и производа, каже Моорес. Покушајте да једете грицкалице које комбинују протеине са целим зрном, попут сира са смањеном масноћом на крекерима од целе пшенице. Здраве грицкалице попут ове заправо могу одбити жељу за шећером и помоћи вам да се придржавате својих здравствених резолуција.

Доња граница

Ако желите да искључите жељу за шећером, мораћете да будете вољни да се носите са стресом, промените се своје прехрамбене навике и обогатите своју исхрану витаминима, минералима и другим здравим, природним суплементима.

Верзија овог чланка првобитно је објављена у децембру 2013.