Једите више воћа и поврћа
Можда звучи као једноставан савет, али повећавајући потрошњу воћа и поврће је одличан и безболан начин да повећате унос влакана. Малине имају огромних 8 грама влакана по шољи. Јабуке, крушке, боровнице и грејпфрут су други добри избори. Покушајте да једете воће уместо да га пијете као сок. Иако сок и даље има витамине и минерале, већина сокова уклања га дијетска влакна, што лишава ваше тело шансе да добије додатну храну.
Нека поврћа која имају посебно висок садржај влакана су кељ, грашак, слатки кромпир, зимска тиква, авокадо, кукуруз, броколи и спанаћ. Покушајте да сваки дневни оброк планирате тако да укључи неколико порција воћа и поврћа и за трен ћете увелико повећати унос влакана.
Уживајте у целим житарицама
Стара изрека: „Што је хлеб бељи, брже ћете умрети“ можда није далеко од истине. У процесу рафинирања зрна се одвајају од љуске, мекиња, влакана и других хранљивих материја. Прерађено брашно које остане иза вас може да направи пахуљасте колаче, али то није добро за вас. Приликом куповине обавезно потражите производе који у свом називу користе реч „цео“. Хлеб и тестенине који се рекламирају као „пшеница“ могу садржати само мали проценат интегралног брашна, па је крајњи производ знатно ниже хранљиве вредности. Пробајте укусне нове житарице попут целог зоби, смеђег пиринча, проса, булгура, јечма, квиноје, хељде и ражи. Можда ћете бити одушевљени новим текстурама и укусима!
Експериментишите са пасуљем, орасима и семенкама
Пасуљ је одличан извор дијететских влакана. Бубрези, сочиво, лима и црни пасуљ имају 13 или више грама влакана по шољи. Имају одличан укус и могу бити одличан додатак сваком оброку. Направите бурито, скувајте укусну супу, убаците их у омиљену тепсију или поспите зачињеном салатом.
Орашасти плодови и семенке такође имају одличне здравствене предности и пуно влакана. Додајте здраву мешавину и држите је у ташни или аутомобилу за брзу ужину. Или будите креативни и додајте их у салате, јела од тестенина, супе, помфрит, тепсије, колаче и воћне хлебове.
