Куесадиллас су одлична летња опција за роштиљ и могу се напунити много више од типичне пилетине и сира. Забавите се са надевима и уживајте у једноставној и укусној летњој куесадилли.
Остаци
Одлично пуњење за куесадиллас су остаци од претходне ноћи, попут поврћа на пари, пилетине са роштиља, роштиља са роштиља или сирева са тањира са сиром. Чак и сосови попут маринара соса, алфредо соса или песто соса могу бити одлични или у куесадилли или као умаци за умакање.
Нека буде сендвич
Куесадиллас су у основи сендвичи са роштиља, па нека фил буде сличан ономе што бисте ставили у свој омиљени сендвич. Било које деликатесно месо одлично се слаже са нарезаним сиром, зеленом салатом и парадајзом или направите куесадиллу од БЛТ или салате од туњевине. Ако волите сенф или мајонез у сендвичима, можете их ставити у Куесадиллу или их користити као сос за умакање.
Го Етхниц
Уместо да се само држите кесадиља у мексичком стилу, покушајте да направите квасадиље инспирисане различитим етничким намирницама. На пример, направите куесадиллу у италијанском стилу користећи ћуфте, сир моцарела и сос од маринаре или пређите на грчки користећи јагњетину, тзатзики сос и фета сир.
Начин кувања
Током лета најбољи начин за припрему куесадилла је да га ставите на роштиљ. Добијате сјајан укус са роштиља и угљенисани изглед. Шта год користите за пуњење куесадилле, неће морати бити потпуно скувано, само загрејано, па би печење на роштиљу трајало само око 7 до 8 минута по страни. Знате када се заврше када се сир отопи и загреје пуњење.
Рецепти
Куесадиллас од азијске пилетине и ананаса
Прави 4 порције
Састојци:
1/4 шоље соја соса
1/4 шоље хоисин соса
2 кашике ренданог ђумбира
2 чешња белог лука, млевено
2 половине пилећих прса без костију и коже
8, 6-инчне тортиље од брашна
1/2 шоље ренданог бибера Џек сира
1/2 шоље нарибаног сира цхеддар
1 млади лук, исецкан
1/2 ананаса, огуљено, без коштица и нарезано на коцкице
Упутства:
1. Комбинујте соја сос, хоисин сос, ђумбир и бели лук у плиткој посуди. Ставите пилетину у сос да се маринира. Покријте и ставите у фрижидер на најмање 30 минута или преко ноћи.
2. Загрејте роштиљ на средњу температуру.
3. Уклоните пилетину из маринаде и одбаците маринаду. Ставите пилетину на роштиљ и пеците 6 до 7 минута са сваке стране или док се пилетина потпуно не скуха. Извадите пилетину, оставите да се охлади неколико минута па исеците на коцкице.
4. Распоредите 4 тортиље на равну површину и посипајте сиреве, а затим поспите коцкицама пилетине, младим луком и ананасом.
5. Преостале 4 тортиље ставите на врх, а Куесадиллас на роштиљ. Кухајте 7 до 8 минута по страни или док се сир не истопи. Уклоните куесадиллас и оставите да се охлади неколико минута пре него што га исечете на кришке.
Вруће и зачињене Куесадиллас од поврћа
Прави 4 порције
Састојци:
2 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља
1 летња тиква, исечена на коцкице
1 патлиџан, исечен на коцкице
1/2 шоље исецканог белог лука
1/2 шоље сецкане црвене паприке
2 чешња белог лука, млевено
1/2 кашичице чилија у праху
1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
8, 6-инчне тортиље од брашна
1 шоља нарибаног белог цхеддар сира
Упутства:
1. Загрејте уље у тави док се не загреје; додајте тиквице, патлиџан, лук, паприку, бели лук, чили у праху и пахуљице црвене паприке. Пирјајте док поврће не омекша.
2. Загрејте роштиљ на средњу температуру.
3. На равну површину распоредите 4 тортиље и сваку прелијте мешавином поврћа па прелијте сиром. Преостале тортиље распоредите по врху и ставите на роштиљ. Кухајте 6 до 7 минута по страни или док се сир не истопи. Уклоните куесадиллас и оставите да се охлади неколико минута пре него што га нарежете на кришке.
Куесадиллас од бифтека и плавог сира
Прави 4 порције
Састојци:
1/2 фунте бочни одрезак
1/4 кашичице соли
1/8 кашичице свеже млевеног црног бибера
8, 6-инчне тортиље од брашна
1 шоља измрвљеног плавог сира
2 парадајза, танко нарезане
Упутства:
1. Загрејте роштиљ на средњу температуру.
2. Зачините обе стране бифтека сољу и бибером. Ставите одрезак на роштиљ и пеците 4 до 5 минута са сваке стране или док се не скува. Уклоните одрезак са роштиља и оставите да се охлади пре него што га нарежете на танке кришке.
3. Распоредите 4 тортиље на равну површину и на њих ставите кришке одрезака, па поспите плавим сиром и прелијте кришкама парадајза. Преостале 4 тортиље ставите на врх и ставите на роштиљ.
4. Кухајте 6 до 7 минута по страни или док сир не омекша. Уклоните куесадиллас са роштиља и оставите да се охлади неколико минута пре него што га нарежете на кришке.
повезани чланци
Брие и Манго Куесадиллас
Рецепти тортиље са мало угљених хидрата
Цхипотле Куесадиллас од пилетине и авокада
?
