Као родитељи, чинимо много да се наша деца осећају срећно и здраво. Када је у питању витамини и минерали, контрадикторних информација има на претек. Ако нисте сасвим сигурни одакле започети, ево листе шест кључних витамина и минерала који могу помоћи да се мама и деца осећају одлично.
1
Витамин А
|
Витамин А је неопходан за добар вид, јак имунолошки систем, раст костију и поправак ткива. Јессица Лехманн - регистровани дијететичар, нутрициониста и члан факултета у Школи Исхрана и Промоција здравља на Државном универзитету у Аризони - предлаже печење мало тиквица, парење мало броколија или уситњавање манга како бисте својој деци дали додатни витамин А. Витамин А се такође налази у месу, живини и јајима.
2
Комплекс витамина Б.
Витамини Б су кључни за раст и развој тела, као и за свакодневну активност многих телесних функција. Помажу у претварању хране у енергију и могу чак смањити ризик од рака. Витамини Б су растворљиви у води, па их је потребно свакодневно надокнађивати. Витамине Б ћете пронаћи у поврћу, воћу, пасуљу, месу, живини, риби, житарицама, хлебу, тестенинама и житарицама.
3
Витамин Ц
Такође познат као аскорбинска киселина, витамин Ц је витамин растворљив у води који јача имунитет и неопходан је за стварање колагена у костима, хрскавици, мишићима и крвним судовима. Такође помаже телу да апсорбује гвожђе. Такође може помоћи у смањењу ризика од развоја астме, а делује и као антиоксиданс за смањење упале и спречавање оштећења ћелија. Витамин Ц је такође растворљив у води и не складишти се, па морамо да једемо поврће и воће сваки дан како бисмо нашим ћелијама обезбедили сталан доток витамина Ц. Агруми су добро познати извор овог витамина, али здраве дозе су доступне и у броколију, паприци, јагодама, ананасу и дињама.
4
Калцијум
"Калцијум је потребан за јаке кости и зубе", каже Лехманн, "а такође је неопходан за здрав пренос нерва и контракцију мишића."
Женама је такође потребно више калцијума за спречавање остеопорозе. Осим омиљених за децу, попут млека, јогурта и сира, калцијум се може наћи и у тамном, лиснатом зеленилу попут спанаћа и зеленила. Калцијум се такође додаје многим обогаћеним житарицама за доручак, воћним соковима, сојиним производима и пиринчаном млеку.
5
Витамин Д
Савет стручњака: Остави мало сунца! Дијететичарка-нутриционистка Јессица Лехманн каже да сунце игра улогу у активирању прекурсора витамина Д у нашој кожи, али не добијамо увек довољно излагања сунцу да бисмо произвели довољно активног витамина Д.
Без овог витамина ваше тело не може да апсорбује калцијум. Осим тога, вашем имунолошком систему је потребан витамин Д за борбу против вируса и бактерија. Такође, недавна истраживања сугеришу да витамин Д може помоћи у спречавању алергија и јувенилног дијабетеса. Неколико намирница природно садржи витамин Д, али многе (попут млека и житарица) су обогаћене њим. Печурке садрже нешто витамина Д, али лосос, туна и скуша су бољи извори. Такође, тело производи витамин Д када је кожа директно изложена сунцу. Скоро три четвртине америчких тинејџера и одраслих има недостатак витамина Д. Симптоми недостатка могу укључивати бол у мишићима, ниску енергију или умор.
6
Гвожђе
Гвожђе је потребно за развој јаких мишића и за производњу крви, а важно је за раст вашег детета. Светска здравствена организација сматра да је недостатак гвожђа поремећај исхране број 1 у свету. У ствари, скоро 80 одсто светске популације можда има недостатак гвожђа. Обично је апсорпција гвожђа из меса, пилетине и рибе већа него из других извора, мада се може наћи у храни која је обогаћена минералом, попут житарица, хлеба, пиринча и тестенина. Лехманн каже да конзумирање хране или пића богатих витамином Ц такође помаже нашем телу да апсорбује гвожђе из хране.
"На пример, конзумирање јагода или сок од поморанџе повећало би апсорпцију гвожђа из житарица за доручак", каже она.
7
Витамински додаци
Иако бисмо сви требали тежити разноврсној исхрани богатој биљном храном, протеинима, здравим мастима и енергијом богатим угљеним хидратима, Лехманн каже да заиста не постоји савршена дијета.
Лехманн додаје: "Наша тела су дизајнирана да апсорбују витамине и минерале најбоље из хране и пића - природни приступ је најбољи!"
Али будући да сви заузети распореди, избирљива деца и преоптерећење пице за рођенданске забаве долазе до изражаја, Лехманн каже да би дефинитивно препоручила дневни мултивитамински/мултиминерални додатак као „осигурање“.
Јессица Лехманн, МС, РДН, национално је призната нутриционисткиња, веллнесс консултанткиња и регистрована дијететичарка која страствено воли уравнотежену, здраву исхрану. Кликните овде читати о њеном приступу исхрани.
Више о деци и хранљивим материјама
Помозите својој деци да добију више витамина Д (и сазнајте зашто им је потребан!)
Додаци за здравље ваше деце
Да ли су вашем детету заиста потребни витамински суплементи?
