Не дозволите да вам прибор за јело служи као једина боја када се вечера ваља. Свеже боје воће и поврће потпуно су незаменљиви за ваше здравље, вашу кондицију и можда чак и вашу срећу.
Фотографија: Рагип Цандан/Истоцк/360/Гетти имагес
Што се тиче воћа и поврће, свеже је најбоље. Разговарали смо са регистрованим дијететичаром Серена Хунт научити све разлоге зашто су свеже ствари дефинитивно прави начин и како вам чак могу ослободити мало времена и енергије када дође време за послуживање вечере.
1
Воће и поврће су сан љубитеља влакана
Кад год једете воће, поврће и другу биљну храну, напуните своје тело непробављивом храном. Само, поврће и воће то најбоље раде. „У поређењу калорија са калоријама“, рекао је Хунт, „поврће има више влакана него чак и житарице целог зрна“. Дијета богата влакнима, заузврат, може одржати пробавни тракт на правом путу.
2
Да ли је неко рекао антиоксиданте?
Вероватно не морамо да вам говоримо да антиоксиданти могу спречити прерано старење и заштитити тело од болести, па их вреди држати у близини. Нажалост, прерађена храна типичне америчке хране садржи само мрвицу сирове антиоксидативне моћи свежег воћа и поврћа. „Одабиром целог, свежег воћа у односу на друге производе смањује се могућност топлотне обраде која може уништити природне антиоксиданте“, рекао је Хунт.
3
Победите топлоту са воћном хидратацијом
Када температуре порасту, не морате се ослањати само на воду за своје потребе хидратације. А зашто бисте, када воће и поврће садрже тону воде? Према Хунту, садржај воде у свежим производима може да вам омогући да се осећате хидрирано, сито и вероватно чак и мало блиставо током целог лета.
4
Микроелемената и минерала у изобиљу
Воће и поврће имају дозу најбољих витамина и минерала које новац може купити. Али чекај, има још. "Конзумирање свежег воћа и поврћа обезбеђује природне коензиме у биљкама", рекао је Хунт. Ови коензими заправо помажу вашем телу да ефикасно апсорбује и користи биљне витамине и минерале.
5
Реците збогом тутњави у стомаку
Сва влакна свежег воћа и поврћа имају начин да напуне ваш стомак и спрече скокове шећера у крви, тако да ћете се дуже осећати сито. Као што је Хунт објаснио, „влакна целог воћа и поврћа ограничавају скок инсулина у вашем телу“, тако да нећете бити у опасности од поподневног пада шећера.
6
Ударите хроничне болести у панталоне
Нема сумње у то: људи који конзумирају много свежих производа смањују ризик од болести. „Конзумирање разноврсног свежег воћа и поврћа сваког дана повезано је са смањеним ризиком од рака и других хроничних болести“, известио је Хунт.
7
Воће и поврће су секси за лето
Шаргарепа, кељ и краставци су секси. Људи који једу свеже намирнице имају тањи струк и мању телесну тежину од људи који се оптерећују другом храном. "Строга контрола глукозе у свежим производима лако се претвара у затегнутији стомак", рекао је Хунт. То је исход који можемо подржати за лето-и током целе године.
8
Једноставност у време вечере
Коначно, свеже воће и поврће заправо могу поједноставити вашу рутину вечере, уместо да је закомпликују. Користите укусне производе за ношење читавог предјела, уместо да робате у топлој кухињи на обилном јелу од печења или пилетине. Размислите о једном од следећих свежих и укусних предјела које можете потпуно спојити за мање од 15 минута.
- Салата од хладних тестенина са димљеним лососом, сушеним парадајзом и маслинама
- Лака летња веггие пизза без глутена
- Пилеће Куесадиллас инспирисане Карибима
- Тосканска тепсија од патлиџана
Реците мудрима: Ово не мора бити тешко, чак и ако немате времена за припрему вечере. Врућина лета представља праву шкрињу плодова вредних паше, шареног поврћа и сирева на тањиру. Само идите на локалну пијацу за разне свеже производе убране на врхунцу и послужите их исецкане и сирове за освежавајућу вечеру.
Више о исхрани и исхрани
Бифе у дворишту: Зашто неки и даље лове дивљу храну
Пробиотици би могли бити кључ тела бикинија
Зашто бисте требали постати зависни од лососа
