Понекад се чини да „лако“ и „здраво“ не припадају истом речнику, а још мање истој реченици. Али након дугог дана у канцеларији, мама и тата немају увек енергије да проведу два сата у кухињи извлачећи нешто здраво и задовољавајуће (што ће њихова деца заправо јести, за шта сви знамо да је стварно битка). Ту долазе ове здраве замене за лаке оброке током недеље.
Уместо да учитавате арсенал потпуно нових рецепата који не личе ни на шта што су ваша деца видела претходно направите само једну или две једноставне замене (попут замене ваше редовне наруџбине за испоруку пице питом фром ЦАУЛИПОВЕР) да бисте смањили унос калорија и повећали хранљиве материје како бисте се осећали добро у вези онога што служите својој породици.
Понедељак без меса
Доктори то стално говоре и време је да саслушамо: Американци једу превише црвеног меса. „Дијете морају имати одговарајући унос калорија и састојати се од разноврсне хране биљног поријекла, мале количине хране животињског поријекла, незасићених умјесто засићених масти и мало рафинисане житарице, високо прерађена храна и додани шећери “, рекао је др Валтер Виллетт, истраживач са Универзитета Харвард, у извештају објављеном у британском часопису Тхе Ланцет за 2019. написао.
Зато уведите понедељак без меса, где кувате безмесне верзије својих омиљених породица, како бисте смањили проблематичне протеине. Покушати вегетаријански чили, шарене печенке од поврћа или пите са фалафелом и поврћем. Кључ је да се не оптерећујете машћу, шећером и прерађеном храном. Уместо тога, држите се здравих интегралних житарица попут квиноје и интегралног хлеба или тестенина.
Тацо уторак, боље за вас
Ако направите само неколико једноставних замена, тацо уторак може бити здрав колико и укусан. Прескочите шкољке и гомилајте тацо преливе у издубљену црвену паприку, на врху слатког кромпира или користите зелену салату са великим листовима или тортиље. Још једна боља опција за традиционалне тортиље је ЦАИЛИПОВЕР тортиље од карфиола. Имају укус праве (читај: укусне), али су без глутена и без ГМО.
За другу замену са малим одржавањем, размислите о ћуретини уместо говедине или се одлучите за мешавину црног пасуља и гљива. Можете га чак послужити уз прилог уз салату или квиноју од цилантро-лимете уместо прженог пасуља или мексичког пиринча.
Хумп Даи Пизза Нигхт
То што покушавате да једете здравија јела не значи да морате прескочити пицу. Само узми јел тако пица. Замијените традиционалну доставу или смрзнуту питу за једну ЦАУЛИПОВЕР је једноставан трик који одржава ноћ пице здравом. С правим карфиолом као главним састојком и ничим синтетичким, мање је калорија, шећера, масти и натријума од типичне коре за пицу, а задржава хрскави залогај танке коре.
Гаил Бецкер, оснивачица и извршна директорица компаније ЦАУЛИПОВЕР, мајка је два дјечака са целијакијом која је била у невољи вечере. Када су њеним дечацима дијагностиковани, храна без глутена није баш скакала са полица у продавницама. Чак и када су опције ГФ -а постале доступније, приметила је да су испуњене смећем - шећером, мастима, калоријама и другим. Зато је преузела на себе да пронађе решење „уради сам“.
Бецкер се окренуо интернету ради инспирације за рецепте и наишао на стотине пизза од кора од карфиола. Направила је један за своје дечаке и, иако је њено стваралаштво имало одличан укус, оставило је у кухињи неред и потрајало је 90 минута које није имала као запослена мама. Бецкер је отишао у продавницу да купи готову верзију и схватио да не постоји. „Тражио сам свуда. Погледао сам на интернету. Гледао сам по продавницама. Нисам могао да га нађем. Ушао сам. Напустила сам посао, а следећег дана сам започела ЦАУЛИПОВЕР “, рекла је она за извршну директорку СХЕ Медиа Самантха Скеи током свог разговора крај огњишта БлогХер Фоод у мају.
Сада су пице ЦАУЛИПОВЕР доступне у преко 24.000 продавница широм земље. Од лансирања 2017. године, ЦАУЛИПОВЕР је постала број 1 најбоља пизза у Америци и број 8 најпродаванијих смрзнутих пизза у земљи. А кување ове пице за вашу породицу не значи само пружање здравије алтернативе, већ и бржу за само 15 минута - без кухињског нереда.
Четвртак тестенине са преокретом
Разбијте спирализатор и извадите неке витамине испуњене зоодле-ака резанци од тиквица - за послуживање уз омиљени маринара сос. Зодле немају исту текстуру као ваша класична ал денте тестенина, па пре него што их ставите у чинију и прелијте их својим омиљеним сосом, загрејте мало маслиновог уља и зачина у тигању, а затим пропирјајте свој зоодлес. То им омогућава да ослободе део влаге и упију додатни укус, што ће побољшати целокупно јело.
Али не морате да се заустављате на зоодлесима и маринарама. Такође могу да буду одлична замена за резанце у тајландским салатама или салатама од тестенине. Кад традиционалне тестенине замените за зоодле, постаћете смањивање калорија у рецепту за скоро 80 одсто, а истовремено значајно смањује број угљених хидрата и повећава садржај влакана у оброку.
Бургер пред викенд и „Фри“ Бонанза
Лакше је него што мислите да ноћ са хамбургерима и помфритом учините здравијима. Уместо масније говедине користите ћурећу или вегету и одлучите се за мање масни сир који је још увек велике ароме, попут чедра или плавог сира. А да бисте отишли корак даље, користите лепиње од целог зрна пшенице или чак размислите о потпуном мешању хлеба и послужите свој хамбургер између листова хрскаве салате ицеберг.
Али праве здравије звезде ове замене су помфрит. Уместо масних пржених пахуљица, испеците парче здравог печени помфрит од тиквица уместо тога. Или, ако заиста желите да упарите своје хамбургере са кромпиром, размислите о томе да нарежете црвени кромпир, баците га у маслиново уље са сољу и папиром и испечете на листу. Исти рецепт за печено пржење такође функционише са слатким кромпиром ако желите да стално мењате ствари. Удариће на место без кривице.
Овај пост је креирао СхеКновс за ЦАУЛИПОВЕР.
