Понекад су вам у животу потребни само сир и сланина. Ови крокети су испуњени обоје и савршени су за вашу следећу забаву!
Нисте сигурни како да искористите остатке пире кромпира? Не брините. Покрили смо вас! Кремасти пире кромпир се помеша са оштрим одлежаним чедром и хрскавом сланином, па се обликује у пљескавице. Затим смо сваки крокет уваљали у панко и брзо га пржили на плочи за кување. Овај хрскави крокет са спољашњом аромом и унутрашњошћу је нешто због чега ћете се враћати по још! Осим тога, направили смо брзи сос за умакање Срирацха јогурта који ће вам сигурно разбити чарапе!
Рецепт за крокет од сира са сланином
Приноси 16-24 крокета (у зависности од величине)
Састојци:
- 4 шоље пире кромпира
- 1 шоља оштрог сира цхеддар
- 6 трака сланине (исецкане и пржене хрскаве)
- Свежа млевена паприка
- Кошер соли
- 2 јаја
- 1 шоља панко мрвица
- 1/4 шоље маслиновог уља
Упутства:
- Топао хладан пире кромпир (ако је већ топао, само прескочите овај корак) и умешајте сир, сланину, свежу млевену паприку и прстохват кошер соли.
- Разваљајте у дугуљасте пљескавице и оставите са стране. Ако смеша неће задржати облик, само додајте мало млека како би се смеша држала заједно.
- Умутите јаја, умочите кромпир кромпир и уваљајте у панко.
- Загријте маслиново уље на средњој ватри и кухајте пљескавице док не постану хрскаве и порумене с обје стране.
- Послужите топло са или без умака за умакање.
Напомена: Да би пљескавице биле топле, само их ставите на лим за колаче и загрејте у рерни загрејаној на 250 степени Ф.
Рецепт за умаке од умака од јогурта Срирацха
Приноси 1 шоља
Састојци:
- 1 шоља обичног грчког јогурта
- 2-4 кашике Срирацха соса (у зависности од жељеног нивоа топлоте)
Упутства:
- У малу чинију додајте оба састојка и мешајте док се не сједине. Чувајте на хладном и послужите са крокетима од кромпира.
Још рецепата за крокете
Рецепт за крокет од бродице туњевине
Рецепт за крокет од лососа
Рецепт за пилећи крокет
