Чипс од пите обично је резервисан за подневну ужину или сам или умочен у неки хумус. Али ако их додате у салату, не само да ћете добити одличан шкрипац, већ ћете добити заситну салату за вечеру која је боља од већине.
Пита чипс је омиљена подневна грицкалица и мени и мом сину. Волимо их саме по себи, али их обожавамо када су умочене у ранч или хумус, па кад Моји рецептипредложио да их додате у салату, знао сам да ће то бити победник. Већ сам јео салате од пилетине, али додавање чипса дало је салати изванредну хрскавост и диван укус за разлику од било које салате коју сам раније јео. Док мој син није волео беби спанаћ, без икаквих проблема је пио те чипс и сир. Са таквим резултатима и топлијим данима иза угла, ово је једна салата коју ћу дефинитивно поново направити.
Пилетина пита салата
Служи 4
Састојци:
- 2 пилећа прса без коже, без коже, скувана и исецкана на 1/2 коцке
- 1 гомила шпарога, испрана и ошишана
- 4 унце фета сира, измрвљен
- 2 шоље преполовљеног чери парадајза
- 2 шоље пита чипса
- 2 шоље белог спанаћа
- 1/3 шоље италијанског прелива
Упутства:
- Ставите пилетину у велику чинију за салату.
- Скувајте лонац воде на средње јакој ватри. Додајте шпароге и кувајте док не постану светло зелене, око два минута. Оциједите и шокирајте леденом водом. Исецкајте и додајте у чинију за салату.
- Додајте сир, парадајз, пита чипс и спанаћ. Прелијте преливом и прелијте премазом. Послужите одмах.
Остали рецепти за питу
Пилећи џепови од пилетине са моззарелом
Чипс од пита од белог лука
Пита хлеб са пармезаном
