4 домаће мешавине зачина - СхеКновс

Зашто бисте куповали прерађене мешавине зачина када можете сами направити за мање новца са квалитетнијим састојцима? Ове четири мешавине ће вам одушевити колико су једноставне за састављање.

Повезана прича. 10 рецепата са сувим трљањем који ће заиста побољшати вашу игру на роштиљу

Уморни сте од трошења тешко зарађеног новца на скупе мешавине зачина купљене у продавници? Вероватније је да већ поседујете 90 одсто зачина који су вам потребни за прављење сопствених мешавина. Не препуштајте се прескупим мешавинама зачина нижег квалитета када можете сами да направите за пола цене и више укуса.

Прво имамо домаће тацо зачине. Традиционално тацо зачини се продају у малим ковертама и пуни су пунила и конзерванса. Ова свежа домаћа мешавина 100 % је укуса и нема додатих мистериозних састојака.

Приноси око 1/4 шоље

Састојци:

• 1 кашика чилија у праху
• 1 кашичица млевеног кима
• 1 кашичица кошер соли
• 1 кашичица црног бибера
• 1/2 кашичице димљене паприке
• 1/2 кашичице цхипотле чилија у праху
• 1/4 кашичице белог лука у праху
• 1/4 кашичице млевене црвене паприке
• 1/4 кашичице оригана

Упутства:

1. Додајте све зачине у малу чинију и умутите заједно.
2. Чувати у херметички затвореној амбалажи до 6 месеци.

Да ли сте икада осетили потребу да свом месу дате укусан мирис? Ово зачињено, иако не превише зачињено, трљање препуно је Цајун ароме. Кључ ове мешавине је у томе да користите димљену паприку. Ако користите само обичну паприку, јело ће пасти.

Приноси око 1/4 шоље

Састојци:

• 2-1/2 кашичице димљене паприке
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашичица лука у праху
• 1 кашичица црног бибера
• 1 кашичица кајенског бибера
• 1 кашичица сувог оригана
• 1 кашичица сувог тимијана
• 1/2 кашичице млевене пахуљице црвене паприке

Упутства:

1. Додајте све зачине у малу чинију и умутите заједно.
2. Чувати у херметички затвореној амбалажи до 3 месеца.

Да ли сте икада куповали флаширане италијанске зачине и запитали се зашто? Ако погледате по ормарићу са зачинима, спреман сам да се кладим да већ поседујете све што се налази у тој прескупој боци. Само измешајте и почните да користите одмах.

Приноси око 1/3 шоље

Састојци:

• 3 кашике сувог босиљка
• 3 кашике сувог першуна
• 3 кашике сушеног оригана
• 1 кашика белог лука у праху
• 2 кашичице сувог тимијана
• 1 кашичица лука у праху
• 1/2 кашичице сувог рузмарина
• 1/2 кашичице сувог мажурана
• 1/2 кашичице семена целера
• 1/2 кашичице сувих љуспица лука
• 1/4 кашичице црног бибера
• 1/4 кашичице кошер соли

Упутства:

1. Додајте све састојке у малу чинију и заједно их здробите. Задњу страну кашике можете здробити зачине.
2. Умутите заједно након дробљења и додајте у херметички затворену посуду.
3. Чувати до 6 месеци.

Кључ укусног бифтека је правилно зачинити. То значи много добре соли и зачина. Овај домаћи зачин за бифтек подићи ће сваки бифтек (или хамбургер) на потпуно нови ниво. Попрскајте, пеците на роштиљу и уживајте!

Приноси око 1/3 шоље

Састојци:

• 1/4 шоље кошер соли
• 1 кашика месарске млевене паприке (ово је груба млевена паприка)
• 1 кашика сувог тимијана
• 2 кашичице листића лука
• 2 кашичице белог лука у праху
• 1 кашичица сувог рузмарина
• 1 кашичица семена коморача
• 1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
• 1/2 димљене паприке
• Прстохват кајенског бибера

Упутства:

1. Додајте све састојке у чинију кухињског процесора. Брзо дајте мешавини машину да се сједини.
2. Чувати у херметички затвореној амбалажи до 6 месеци.

Још рецепата за мешавину зачина

Рецепт за зачине са зачином од цимета од Сајгона
Домаћи рецепт за зачине
4 домаћа зачина за роштиљ