Љубитељи салате, радујте се! Ромаине салата је сада Е. Цоли Фрее - СхеКновс

Љубитељи салате, време је за опуштање. Знамо да су ствари напете од Е. Епидемија цоли повезана је са исецканом роминском салатом у априлу. Епидемија је барем повезана једна смрт и 75 хоспитализација - последње што било ко од нас очекује од једења салате. Центри за контролу болести рекли су људима да избегавају било какву ромску салату - зелену салату! - ако нису могли да потврде порекло (избијање је из Иуме, Аризона), иако се тога никада нису званично сетили.

Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, храбрији од овог једног тајног састојка

Више:10 смоотхија испуњених најбољом летњом суперхраном

Паника је прошла. Према а Саопштење за штампу из Управе за храну и лекове и ЦДЦ -а. Узгајивачи из Јуме у Аризони потврдили су да је последња берба била 16. априла, а будући да Ромаине има рок трајања само 21 дан, уверени су да више није на полицама за намирнице.

Више:Амазон најављује дубоке попусте на целокупну храну за чланове

Али то не значи да су потпуно јасни шта се догодило, поготово јер изгледа да се епидемија не може циљати на један ентитет. „Текућа истрага праћења показује да се болести повезане са овом епидемијом не могу објаснити једним узгајивачем, жетелицом, прерађивачем или дистрибутером. Док се праћење наставља, ФДА ће се фокусирати на покушаје да идентификује факторе који су допринели контаминацији ромина у више ланаца снабдевања. Агенција испитује све могућности, укључујући и то да се загађење могло догодити у било ком тренутку дуж ланца узгоја, бербе, паковања и дистрибуције пре него што дође до потрошача.

Више:Посуде са ниским садржајем угљених хидрата најбоља су формула за лењи ручак

То узнемирује, јер Е. цоли може бити тако озбиљна. Иако се већина људи опоравља од Е. цоли инфекције - које имају тенденцију да изазивају симптоме попут грознице, дијареје, грчева у стомаку и повраћања - у року од недељу дана бактерије могу изазвати екстремне повреде или бити фаталне. Од 75 хоспитализација од ове епидемије, 20 људи је доживело отказивање бубрега. Један од њих је у коми.

Ипак, у овом тренутку нема разлога да сумњате да ће вам се салата разболети, каже ЦДЦ. Дакле, салата се вратила на сто. Али нећемо вас кривити ако се одлучите за кељ.