Здрава маст може изгледати као оксиморон, али потпуни је мит да се конзумирањем масти удебљате. Масти су есенцијални макронутријент за здраво тело и ум. Здраве масти имају многе предности укључујући изолацију, подршку расположењу, складиштење енергије, заштиту унутрашњих органа, подмазивање коже, апсорпцију витамина и производњу хормона. Тело не може произвести само тело, па су оне критични део уравнотежене исхране.
Наравно, нису све масти здраве масти. „Здраве масти укључују мононезасићене и полинезасићене масти. Оне се обично уносе исхраном из биљних извора “, каже регистровани дијететичар Асхлеигх Хиллари. Хиллари објашњава да се мононезасићене масти налазе у намирницама попут авокада, маслина, кикирикија и сусама. Она каже да су уља направљена од ове хране такође богата мононезасићеним мастима. Мононезасићене масне киселине су здраве за срце јер могу смањити ниво холестерола и ризик од срчаних обољења.
Хиллари каже да полинезасићене масти садрже много хране попут сунцокретовог семена и уља, соје, уљане репице, ланеног семена, ораха и масне рибе. Полинезасићене масне киселине садрже омега-3 масне киселине које су добре за срце, мозак и кожу.
Прикупили смо 6 рецепата за здраве масти које можете припремити за исхрану тела.
Гранола без глутена и млечних производа са орасима
Гранола је фантастичан почетак дана или ужина у покрету. Направите сами са ова верзија препуна здравих масти од кокосовог уља, помешани лешници, цхиа и ланено семе. Ораси, попут ораха, бадема и пистација богати су полифенолима и омега-3 масним киселинама.
Салата од јаја и гуацамолеа
Авокадо једна је од најомиљенијих здравих масти и богата је мононезасићеним масним киселинама. Направите своју омиљену изведбу гуацамолеа и послужите је са јајима. Оба кључна састојка садрже много здравих масти јер јаја имају омега-3 масне киселине. Пратите ово једноставан рецепт за брзи доручак то ће вам дати енергичан почетак дана.
Лосос са кором од пистаћа
Лосос и пистације одличан су извор здравих масти. Пратите ово Рецепт грешне исхране за укусну вечеру пуну укуса, протеина и добрих за вас омега-3 масних киселина.
Пудинг од цхиа семенки од кокосовог млека
Ако сте у недоумици шта да припремите за недељно планирање оброка, кокосово млеко пудинг од цхиа семенки је очигледан избор. Јело траје око 10 минута за припрему и чини укусан доручак или ужину пуну здравих масти. Цхиа семенке имају 75% масти са 1,8 грама омега-3 масних киселина по кашичици.
Посуда од фалафела са преливом од тахинија
Ево рецепта који ће вас задовољити и дати вам богату порцију здравих масти. Фалафел је медитеранска намирница која је здрава за срце када се послужује са преливом од тахинија. Тахини је паста направљена од самлевених сусамових семенки који су одличан извор полинезасићених масти. Ова укусна верзија из програма Еат Ливе Праи комбинује тахини са лимуном за кремаст, али укусан прелив.
Коцкице лимуна са кокосом од пистаћа
Ако волите да печете, нећете моћи да одолите ова слатка посластица који садржи неколико здравих масти - кокос, пистације, јаја и маслиново уље. Екстра дјевичанско маслиново уље садржи полифеноле који се не налазе у другим уљима и има олеинску киселину која може смањити упалу.
