Ево договора: Ја сам обучени кувар, професионални развијач рецепата и страствени домаћи кувар-али чак ни мени није потребно да стално кувам сложене, дуготрајне рецепте. Претпостављам да су неки од вас у сличном чамцу. То што можете да проведете шест сати пушећи прса - или цело поподне цевовод, печење, пуњење, обликовање и украшавање савршеног крокембуша - не значи да сте желите до.
Зато је један од мојих рецепата током лета (и некако у било које доба године) колач од три састојка који се не пече и који је прилично немогуће покварити. Све што вам треба је Цоол Вхип, Ореос и мало какао праха - ох, да, и замрзивач.
Више: Здравији летњи коктели који заиста имају одличан укус
Овај чаробни десерт о коме говорим је колач са леденицом, који се налази негде између колача од сладоледа и пудинга. То је у суштини само Цоол Вхип испуњен колачићима, слојевит са више колачића, и то је апсолутно задовољство публике.
Ако окренеш нос на идеју Цоол Вхип -а, осећам те. Некада сам био тотални Цоол Вхип сноб-одбијао сам да га користим у корист шлага. Али од тада сам схватио да је много лакше радити са свежим шлагом јер задржава волумен и текстуру чак и након мешања са другим састојцима. А Ореос? Па, они чине све бољим.
Ако желите, можете оставити какао у праху. Мислим да чини колач са леденицом занимљивијим изгледом и укусом.
Прво ћете помешати Цоол Вхип са здробљеним Ореоом у 2 засебне чиније
- Згњечите 2/3 Ореоса, а 1/3 оставите нетакнутом.
- Одложите шаку здробљеног Ореоа да се користи као прељев.
- У 1 чинији помешајте 1/2 преосталог смрвљеног Ореоса са 1 кадом хладног бича.
- У другој чинији помешајте преостали смрвљени Ореос, 1 каду хладног бича и какао у праху. (Какао прах је оно што разликује две чиније.)
Распоредите смешу Цоол Вхип/Орео/какао у праху на тањир, посуду за печење или посуду за кување посуде заштићену од замрзивача.
Поврх тога, поређајте неогњечени Ореос у један слој
Затим распоредите мешавину Цоол Вхип/Орео на слој колачића и украсите торту са замрзивачем млевеним Ореоом који сте раније одложили
Након отприлике 3 сата у замрзивачу, колач са замрзивачем биће спреман за сечење ...
... и потпуно прождире
Лепота ове торте са леденицом је у томе што можете да убаците било који колачић који желите или додате друге миксеве. Једном сам уместо Ореоса користио маслаце од ораха и умешао природни путер од кикирикија у половину хладног бича уместо какао праха. Чоколадни колачићи и еспрессо прах такође би били одлична комбинација.
Иако бисте овај колач без печења вероватно могли саставити по сећању, ево рецепта који ћете прочитати ако вам затреба.
Рецепт за колаче са 3 састојка и крем торту са леденицом
Служи 12
Време припреме: 15 минута | Укупно време: 3 сата
Састојци:
- 1 кутија Ореос (14 унци)
- 2 каде (8 унци) Цоол Вхип
- 1/4 шоље незаслађеног какао праха
Упутства:
- У великој посуди за мешање виљушком или прстима здробите 2/3 Ореоса колико год желите ситно или грубо. Одложите шаку здробљеног Ореоса да се користи као завршни украс.
- У средњој посуди за мешање пресавијте пола уситњеног Ореоса, 1 каду Цоол Вхип -а и какао у праху.
- У другој посуди за мешање средње величине, преклопите пола уситњеног Ореоса и 1 каду Цоол Вхип -а.
- На тањир, посуду за печење, плех или плитки тупперваре, заштићен замрзивачем, распоредите смесу Орео-Цоол Вхип-какао у праху у једнаком слоју.
- Распоредите неогњечени Ореос у равномерном слоју преко смеше Орео-Цоол Вхип-какао у праху.
- Нанесите мешавину Орео-Цоол Вхип преко слоја Орео.
- На врх ставите здробљени Ореос који сте одвојили на почетку.
- Замрзните најмање 3 сата да се стегне.
- Нарежите и послужите одмах.
Првобитно објављено на СтилеЦастер.
