Диње су се прво уживале на Блиском истоку, пробијајући се у Европу и на крају у Нови свет. Припадници породице тиквица, као и краставци и тикве, диње се разликују од својих сродника по томе што су углавном слатки и сматрају се воћем. Слатки укус диње и сочно месо чине их идеалним посластицама по летњим врућинама.
Уживајте свеже и уживајте често
Са толико сорти диње на тржишту, потрошачи могу пронаћи освежавајуће кулинарско узбуђење испробавајући нову укусну дињу сваке недеље. Међутим, нежно и сочно месо диње не подноси се строгости врелог лонца. Уместо тога, уживајте у дињама док украшавају сто соло, или их исцедите у смоотхие или чак супе. Ова хладна освежавајућа летња супа са медном росом савршена је супа за топли летњи вечерњи оброк. Не само да умањује жеђ, већ ће и лаган и живахан укус сочно задовољити ваш апетит.
Супа од диње са медом
Лагана и деликатно ароматизована, ова супа помаже у летњем оброку, било као прво јело или као десерт. Уверите се да се диња охладила пре него што је употребите.
Служи 4
Састојци:
- 1 зрела диња меда, огуљена и нарезана на коцкице
- 1 шоља воћног белог вина
- 1 кашика меда сок од
- 1 лист лимете нане за украшавање
- Тешка крема за украшавање
Упутства:
- Ставите дињу, вино, мед и сок од лимете у блендер и испеците док не постане глатко.
- Сипајте супу у појединачне чиније за супу и украсите листићима менте и вртлогом густе павлаке.
За сензационалније летње рецепте погледајте ове везе:
Бресквасти рецепти за лето
Чила супа од охлађене лубенице
Чамац диња са протеином
