Проводимо толико времена причајући о свом омиљеном удобна храна, као Сендвичи са прженим маслацем од кикирикија и желеом Ина Гартен, 20-минутни мац и сир Мартхе Стеварт, и Сунни Андерсон бели лук пире кромпир, да понекад заборавимо колико хладна, хрскава салата испуњена поврћем може бити одлична. Да стварно! Али тек када смо почели да правимо прелив за салату код куће, схватили смо да се салата може напунити укусом. Више не преплављени масним, превише засољеним преливима у продавницама, поврће у нашим салатама сјаји. Ако вам помисао на прављење властитих облога звучи компликовано, никада се не плашите - телевизијски водитељ и аутор куварске књигеГиада Де Лаурентиис управо је поделила свој рецепт за један прелив за салату, на четири начина, и то је лакше него што можете замислити.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Сваки прелив треба да има леп баланс киселине, соли и масти, са можда мало слаткоће у зависности од поврћа које ћете преливати. Та равнотежа укуса је кључ за побољшање вашег зеленила и поврћа без потпуног прикривања њиховог свежег укуса.
Де Лаурентиис почиње, затим, са врло основни винаигретте. Користи маслиново уље и јабуково сирће у односу 2: 1, а затим додаје со и бибер за зачињавање. Ако нисте сигурни одакле да почнете, то је то! То је такође забавна метода за експериментисање - све док је ваш однос два дела уља према једном делу сирћета можете слободно протрести ствари, користећи различите сирће са укусом и маслинова уља да промените ваш укус облачење.
Када будете спремни за наставак, Де Лаурентиис нуди три додатна окретања класичног винаигрета.
Можете га учинити оштрим додавањем Дијон сенфа. Можете га направити биљним додавањем сецканог свежег зачинског биља, попут копра, власца или естрагона. Или, можете га направити кремастим, тако што ћете умутити грчки јогурт.
То је један прелив, четири начина. Али заиста, то је један прелив, на милион начина, јер постоји толико простора за експериментисање са вашим омиљеним укусима. Замијените биље, замијените Дијон сенф за цјеловите житарице, нарибајте мало бијелог лука у кремасти прељев од јогурта или чак додајте све три надоградње - биље, сенф и јогурт - за робустан додатак салатама, па чак и месу са роштиља. Никада више нећете помислити да вам је салата досадна када савладате начин облачења Де Лаурентииса.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Пробали смо преко ноћи Мац & сир Ина Гартен и потпуно смо разумели зашто је провалио интернет
