Помоћ у кухињи од малих ногу није само забава, већ развија моторичке способности и може деци представити речник и математичке концепте. То што је и укусно, одличан је бонус. Волим што деца воле да ми помажу у кухињи. Било да се ради о доручку, вечери или колачима - а посебно колачићима - покушао сам да поделим своје уживање у кувању са децом. А с обзиром на њихову жељу да сами испробају нове ствари, изгледа да сам успео. Да, добра ствар, али и застрашујућа. То такође значи да желе сами да користе све у кухињи. Чак и вруће ствари и оштре ствари.
Наравно, неке ствари у кухињи моја деца могу сама да ураде. Добивање житарица за себе је једноставно, а дечаци који користе блендер су у реду када желе да направе
смоотхиеји. Научио сам их и неким основама микроталасне пећнице, и наравно како да користе ствари попут миксера и ренде и разних других направа. Ствари које су потенцијално опасне чак и када
Бринем се што их користим. Током година, док смо заједно кували, побринуо сам се да одвојим време да покушам да пренесем сигурне праксе и безбедносне вештине, али то не значи баш
Спреман сам да било ко од њих има слободан приступ стварима.
Када својој деци дати слободу у кухињи, донекле је индивидуално. Ви најбоље познајете личност свог детета и колико су били изложени разним апаратима и слично. Само ви можете знати за
будите сигурни да је ваше дете спремно за нешто. Знам да нека деца, врло рана, раде доста више у кухињи, и то је сјајно; Можда сам мало превише заштићен у овом домену. Када смо
сви се осећају угодно са развијањем вештина и разумевања, слобода у кухињи за децу ће се догодити - и ја то знам воља десити се.
Коришћење рерне
После блендера и микроталасне, следећа ми је рерна. Својим дечацима сам почео да дозвољавам да користе пећницу са око 9 година. Пре него што сам дао званични одговор, уверио сам се да имамо добру, прилично дугу пећ
рукавице које штите руке, као и шаке, и преглед начина подешавања температуре у рерни. С обзиром на учесталост са којом сада имамо свеже колачиће у кући, ово је прошло добро.
Иако и даље више волим да не покушавају да пеку ствари, печење је прошло у реду.
Користећи шпорет
Имамо плински штедњак, а то значи отворени пламен - и то ме је учинило изузетно опрезним. Надовезујући се на вештину и самопоуздање стечено у пећници, почео сам да допуштам дечацима да мало користе шпорет
касније. Поново смо прегледали сигурносне процедуре и локацију апарата за гашење пожара. Током почетне употребе шпорета, имали смо још неколико спаљене хране на доњим посудама, али
нигде нема спаљене деце.
Коришћење ножева
Мој праг за коришћење ножева је мање о годинама, а више о показаним моторичким способностима. Мој старији син, сада тинејџер, почео је да користи ножеве са око 11 или 12 година када сам видео да је вештији у
секући своју храну за трпезом. Мој млађи син, из разлога које не можемо сасвим схватити, то је ипак, ум, мање него љупко с координацијом ножа и виљушке за столом; неће бити све док он
можемо то флуидније спустити па ћемо му дозволити да користи кухињске ножеве за сецкање. Моја петогодишња ћерка, наравно, не иде ни близу ножева.
Као и пећница и шпорет, употреба ножа је донела много прегледа вештина, безбедносних процедура и проширеног надзора. Уверили смо се да су наши ножеви у добром стању и разговарали о томе какви су
ножеви су добри за које задатке. Али, ипак, највише ме нервирају ножеви. Мој најстарији је једини који је до сада користио ножеве, и засад је тако добро. Фуј.
Општи надзор
Деци млађој од 12 година потребан је надзор у кухињи. Тек сада када имам 13 година, дозвољавам му (мало) слободе у кухињи када родитељи нису код куће. Мора да је мој најмлађи, са 5 година
Потпуно одрасла особа под надзором у кухињи, мој старији син може да помогне у надзору над мојим деветогодишњаком. На крају, мислим да ће сви бити одлични домаћи кувари - али за сада ће се догодити кулинарска слобода за моју децу
мало по мало (и резултати ће бити укусни).
За више савета о кувању деце:
- Водич за праве маме: Једноставни рецепти за децу
- 6 савета које је мама тестирала како бисте научили своју децу да кувају
- Забава за децу са кухињским справама
