Прављење омлета у сеоском стилу једноставно је као и било који други омлет. У само неколико једноставних корака рећи ћете њам!
Корак 1: Припрема
Омлет у сеоском стилу има неколико основних састојака: јаја, шунка, смеђи колач, лук и сир од чедра. Јаја, шунка и смеђе смеђе ће требати неку припрему. Док припремате смеђу шунку и јаја, оставите да се јаја загреју на собној температури. Користите око 3 јаја по омлету. Ако имате претходно кувану шунку, све што треба да урадите је да је исечете на коцкице, али ако то не учините, у већини слаткиша можете купити претходно кувану, некувану панцету. Пирјајте неколико минута и биће спремно за употребу! Смеђе смеђе ће такође морати бити претходно кувано пре него што уђу у омлет. Такође нарибајте неколико кашика лука.
Корак 2: Умутите
Сада када су ваша јаја достигла собну температуру, спремна су за умутити. Покушајте да умутите јаја док вам јаја не постану пенаста. Ово ће осигурати лагану и пахуљасту конзистенцију. Ако желите гушћу и кремасту текстуру, додајте 1 жлицу густе павлаке током мућења.
Корак 3: Кувајте
Мала температура је кључна. Ако је топлота превисока, ивице ће постати смеђе и хрскаве пре него што средиште омлета почне да се кува. Обавезно загрејте тигањ на средњу температуру. Помијешајте шунку и нарибани лук у смјесу од јаја. Намажите посуду са мало путера и улијте смесу са јајима. Након 4-6 минута, када се смеса углавном пени и стегне, издубите смеђе смеђе и чедар сир у средину омлета.
Корак 4: Ролајте с њим
Многи омлети се могу пресавити, али омлет у сеоском стилу најбоље је ваљати. Покушајте да подигнете 1/3 омлета и преврнете га по средини. Затим узмите средину и окрените је на леву страну. У овом тренутку, ваш омлет ће бити смотан као бурито и спреман за стављање на тањир који је безбедан у рерни.
Корак 5: Допуните
Сада када је ваш омлет куван и спреман, недостаје му само прелив. Препоручује се додавање неколико додатних кашика чедар сира на врх омлета. Ставите га испод бројлера на само минут да се сир истопи, и ваш омлет је готов!
Више рецепата за омлет
Омлети у микроталасној пећници
Омлет од тиквица и кукуруза
Омлет са печуркама и крем сиром
