Скратите време печења помоћу микроталасне пећнице да испечете ове влажне и укусне колаче од лимунове безе.
![ина гартен](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Микроталасни колачићи са лимуновом безе](/f/a827b37a653865ed789fe56406596b37.jpeg)
Микроталасне пећнице нису само за загревање остатака хране! Панасониц микроталасне пећнице скратите време печења, омогућавајући вам да без напора направите прелепе и укусне колаче од лимунове безе.
Овде нису потребне посебне облоге за колаче-можете користити рамекинс или шоље за кафу које су безбедне у микроталасној пећници!
Састојци:
За колаче:
- 1 кутија (18,25 унци) мешавине колача од лимуна
- 3 велика јаја
- 1-1/3 шоље воде
- 1/2 шоље обичног јогурта
- 1/3 шоље биљног уља
За скуту од лимуна:
- 1 шоља лимуновог сока
- 1 шоља шећера
- 1/2 шоље растопљеног путера (несланог)
- 3 јаја, лагано умућена
- 3 кашике ситно нарибане корице лимуна
За безе:
- 4 беланца
- 3/4 шоље шећера
- 1/4 кашичице тартар креме
Упутства:
За скуту од лимуна:
- У чинији заштићеној од микроталасне пенасто умутите шећер и јаја. Додајте сок од лимуна, корицу лимуна и путер. Умутити док се добро не сједини. Кувајте у микроталасној пећници у интервалима од по минут, мешајући да се добро сједини након сваког минута. Кухајте шест до осам минута или док не постане густо.
- Посуду одмах прекријте пластичном фолијом како бисте спречили стварање филма. Охладите један сат. Пребаците у херметички затворену посуду и оставите у фрижидеру четири сата или док се не стегне.
За колаче:
- Комбинујте све састојке за колаче заједно електричним миксером на средњој брзини два минута.
- Сипајте тесто у рамекинс или шоље за кафу које су безбедне у микроталасној пећници (напола напуњене) попрскане спрејом за кување.
- Микроталасна пећница на 80 одсто снаге подешена на један и по минут по „колачу“, или када се чачкалица извади чиста.
За безе:
- Миксером на средњој брзини умутите беланца док се не формирају мекани врхови.
- Наставите да мутите, постепено додајући шећер и крему од тартара. Туците док се не формирају чврсти врхови.
- По колачима распоредите скуту од лимуна и безе. Смеђа беза испод пећи бројлера по жељи.
Белешка:
Овај рецепт је припремљен коришћењем микроталасне пећнице од 700 вати. Времена микроталасне пећнице могу варирати.
Укуснији рецепти за микроталасну пећницу
3 гурманска јела направљена у микроталасној пећници
Рецепт за колаче од шаргарепе у микроталасној пећници
Чипс од слатког кромпира направљен у микроталасној пећници