Печена пилетина може се укусно послужити на различите начине. Али послужите га печеног у кукурузном хлебу и имате вечеру којој нико не може да одоли.
С времена на време кад изађем на вечеру, видећу нешто на јеловнику ресторана што звучи укусно, али то нећу наручити јер ми за око падне нешто друго што звучи још боље. А пошто не могу да направим мени за дегустацију сваки пут кад изађем да једем, волим да пробам да поново створим те пропуштене прилике код куће. Недавно сам у ресторану видео пилеће јело које се зове пилетина у облаку. Била је то пилетина и љутика испечена у кори од кукурузног хлеба и звучало је апсолутно божанствено. Па сам помислио зашто не бих покушао у својој кухињи. Резултат је био једнако сјајан колико сам и мислио да ће бити.
Тава од пилетине од кукурузног хлеба
Служи 4
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 3 пилећа прса без костију и коже
- 2 љутике, исецкане
- 1 шоља кукурузног брашна
- 1 шоља млека
- 1 шоља брашна
- 1 јаје
- 1/4 шоље шећера
- 1/2 шоље кукуруза
- 1/4 шоље биљног уља
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Загријте маслиново уље у великој тави отпорној на пећницу на средње јакој ватри. Пилетину поспите сољу и бибером и ставите у тигањ. Пржите пилетину док споља не порумени, око три минута. Додајте љутику и динстајте још минут.
- Док се пиле пече, умутите кукурузно брашно, млеко, брашно, јаје, шећер, кукуруз и биљно уље док не постане глатко и кремасто. Прелијте пилетину мешавином кукурузног брашна.
- Ставите тигањ у рерну и пеците 20-25 минута или док кукурузни хлеб не стегне и пилетина више не постане ружичаста. Послужите одмах.
Остали рецепти од кукурузног хлеба
Мафини од кукурузног хлеба од сланине
Пуњење од кукурузног хлеба са јабукама и златним грожђицама
Кукурузни хлеб исецкан на коцкице