Да се разумемо, када су у питању пите, ко заправо ужива у прављењу коре за питу од нуле? Да, нити то Босонога Цонтесса она сама, Ина Гартен. А она има само јесењи десерт који не само да се допада наведеним избегавачима прављења кора, већ је и савршен за љубитељи пита од бундеве: њен „луксузни, кремасти и једноставан за прављење“ Моуссе од бундеве.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Истакнуто у Гартеновој хит ТВ серији, Босонога Цонтесса, 2007. године, као и у оквиру једне од својих бројних куварских књига, Босонога Цонтесса код куће: свакодневни рецепти које ћете правити изнова и изнова, Гартенова пјена од бундеве хит је међу фановима. Десерт комбинује топле зачине, смеђи шећер, банану и корицу поморанџе са свиленкастим шлагом, остављајући вам апсолутни укус (и гужву!).
"То свакако није био најгори десерт који сам икада измислио", каже Гартен Виллиамс Сонома.
Да бисте направили Гартен'с Моуссе од бундеве, потребно вам је неколико алата за кување, укључујући а велика посуда отпорна на топлоту (за мешање ваше мешавине бундеве), ан електрични МИКСЕР (за прављење шлага), а 7 до 4 инча тањир за суфле (за послуживање).
А сада на печење: Прикупите састојке, који укључују пире од бундеве, павлаку, банану и ваше „класичне зачине од бундеве“ (цимет, мушкатни орашчић, смеђи шећер); и почните тако што ћете направити мешавину бундеве у чинији отпорној на топлоту. Затим ћете у мешавину додати растворени желатин, желатину и корицу поморанџе - и добро промешати. Док се то хлади, умутите чврсту павлаку у миксеру за сталак, па кад завршите, умијешајте је у смјесу од бундеве.
Сипајте кремасти мус у суд за суфле, прелијте са још шлага, поспите кором поморанџе - и послужите!
"То је савршен, једноставан моуссе од бундеве и увек ће се сећати шта послужите за десерт", каже Гартен.
За потпуни рецепт посетите Фоод Нетворк.
Пре него што одете, погледајте галерију испод:
