Кад помислимо на италијанску храну, мислимо на две различите ствари. Прво, ту је срдачно, гњецаво, сирасто удобна храна, са јелима попут лазања, пилећег пармезана и пармелана патлиџана. Затим, постоји лакша цена, који се фокусира на сезонске производе и свежину. Али шта ако не можете да се одлучите између ова два? Мартха Стеварт је ту за вас! Само је поделила летњи рецепт то је као мешавина пилећег пармезана, пармезана од патлиџана и салате цапресе и задовољава све наше италијанске жеље за храном одједном.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт)
У јелу се налазе и пилетина и патлиџан, али уместо да се похају и прже, дају се летњи третман и кувају се на роштиљу са једноставним зачинима маслиновог уља, соли и бибер. Пилетина је сочна и укусна, а патлиџан постаје потпуно мекан. Ако немате роштиљ на угаљ или гас, увек бисте могли да користите а
Затим се ти састојци комбинују са сланим маслинама Каламата, свежим сецканим зачинским биљем (Стеварт препоручује першун и нана), пола килограма мешаног чери парадајза (они су на врхунцу у лето) и кремасто свежи моцарела. Пљусак белог винског сирћета буди све укусе.
Јело је задовољавајуће од салате, али то није тежак оброк због којег ћете се осећати блажно када је напољу вруће. Пуна је протеина, поврћа и здравих масти; кува се на роштиљу, тако да се ваша кухиња неће претворити у пакао док правите вечеру; и иако је једноставно, довољно је да служи друштву.
То је још једна победа Стеварта на летњој вечери.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Пица са роштиља са 5 састојака лакша је од наручивања јела за понети
