Ништа нас не чини гладнијим од нашег мириса ћуретина печење у рерни на Дан захвалности, заједно са нашим хрскави кромпир измрвљен лимуном, домаћи надјев, и свеж хлеб печење. Зато се увек трудимо да имамо при руци предјело које ће спречити да се свачија глад претвори у вјешалица, тако да можемо избећи било који од оних непријатних породичних расправа подстакнутих недостатком у желуцу и мало превише вина. Као и обично, желимо да Ина Гартен, који је управо поделио елегантан, без напора 5-минутно предјело за Дан захвалности са Виллиамс-Сонома.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Ове године Гартен прави Тостови од смокава и сира за њене госте захвалности. За кување им је потребно само 5 минута, па нећете морати да напустите јела за Дан захвалности правите их, а њихов баланс слатких, сланих, свежих и кремастих укуса задовољиће све сто. Али они су и лепи и лагани, па никоме неће апетит бити уништен. Према Гартену, „Имају укус као одрасли крем сир и сендвичи са желеом.“
Прво исеците векну доброг сеоског хлеба и препеците је. Леп нож за хлеб, као што је ова од Гартенове омиљене марке Вустхоф, брзо ради резање.
Чим хлеб изађе из тостера, док је још топао, премажите га џемом од смокава (Гартен препоручује Далмација намаз од смокве), и у микроталасној пеците крем сир или козји сир док не омекша и лако се размазује. Размажите то по смокви да направите основу за здравицу.
Прелијте слатки и слани намаз кришкама свеже смокве, сољу и бибером, свежим микрозелењем и добрим сирупастим балзамичним сирћетом. За додатни укус смокве пробајте ово Калифорнијска мисија смоква балсамицо сирће из Виллиамс Сонома.
Добијени тостови од смокве и сира споје се за неколико минута и имају хрскави, кремасти, слатки и слани профил који се лепо слаже са вином. Ове здравице су тако једноставне за припрему да неће пореметити остатак вашег кувања за Дан захвалности, али довољно задовољавајући да ће спречити вас и ваше госте да се успаничите због дужине ћурке узимање. Босонога Цонтесса погађа, опет!
Пре него што одете, одјавите се Рецепти за једноставну вечеру Ина Гартен за вечеру испод:
