Кето дијета
Кетогена дијета - или кето дијета - подстиче људе да конзумирају пуно масти, умерену количину протеина и врло мало угљених хидрата. То значи да једете много меса, сирева, јаја и поврћа са мало угљених хидрата, а избегавате храну богату угљеним хидратима, попут тестенина, скроба, воћа и хлеба.
Иако се многи главни нутријенти могу пронаћи у изворима погодним за кето, кето дијета је повезана са бројним недостатком хранљивих материја. Студије су откриле да они који следе кето дијету могу имати мало биотина, калцијума, селена, магнезијума, цинка и фосфора.
Кето дијета је релативно нова, па су истраживања око ње нужно ограничена. До сада не постоји јасно, договорено објашњење зашто они који следе кето дијету имају тенденцију да буду сиромашни многим главним нутријентима упркос томе што их конзумирају много у храни коју једу. Један научник, који је спровео а
проучавање кето дијете и недостатка биотина, приметио је да, иако се биотин често адекватно конзумира на кето дијети, нутријент се користи у преради масних киселина које се дешавају током кетозе. То доводи до недостатка.Опет, велики део ових информација је још увек нов и ограничен. Али истраживање је показало везу између кето дијете и ових недостатака, па би можда било вредно разговарати са својим лекаром како бисте били сигурни да добијате одговарајуће количине сваког од њих. Ако нисте, можда би било вредно узети додатак - или неколико суплементи -да се надокнаде недостаци.
Биотин
Биотин је витамин Б који доприноси метаболизму масних киселина, глукозе и аминокиселина, према НИХ. Такође доприноси регулацији гена и функцији ћелија. НИХ препоручује женама старијим од 19 година конзумирајте 30 микрограма биотина дневно - то је управо количина која се налази у три унце говеђе јетре. (Овај дневни препоручени унос скочи на 35 микрограма међу дојиљама у истој старосној групи.)
Биотин се налази у бројним кето-намирницама, укључујући говеђу јетру, јаја, лосос, свињске котлете и шаку млечних производа. Али као што смо раније поменули, проблем са недостатком хранљивих материја на кето дијети није нужно то што не конзумирате довољно хранљивих материја - али уместо тога, ваше тело више (или другачије) обрађује нутријент током кетозе. То доводи до недостатка хранљивих материја које би могло бити вредно надокнадити додатком. (Опет, истраживања на ову тему су још увек нова и ограничена, па обавезно разговарајте са својим лекаром о добијању одговарајућих хранљивих материја.)
Калцијум
Магнезијум
Фосфор
Фосфор је есенцијални минерал који доприноси генима, ензимима и ћелијској функцији, према НИХ. НИХ препоручује женама старијим од 19 година конзумирајте 700 милиграма фосфора сваки дан - то је скоро троструко већа количина која се налази у једној шољи млека.
Иако је фосфор доступан у многим кето-изворима-укључујући јогурт, лосос, капице, сир, и пилећа прса - истраживање је показало да кето дијета може бити повезана са фосфором недостаци. С обзиром на то, можда бисте желели да разговарате са својим лекаром о могућности допуњавања уноса фосфора додатком фосфора или мултивитамином који у себи има фосфор.
Селен
Селен је елемент у траговима који игра кључну улогу у репродукцији, синтези ДНК и заштити од инфекција, према НИХ. НИХ препоручује женама старијим од 19 година конзумирајте 55 микрограма селена сваки дан - то је половина количине која се налази у три унце туне. (Тај препоручени дневни унос скочи на 60 микрограма за труднице у истој старосној групи, а додатно се повећава на 70 микрограма за дојиље у истој старосној групи.)
Као и многи други хранљиви састојци наведени овде, селен се налази у бројним кето-намирницама-риби, говедини, јајима и одабраним млечним производима. Међутим, истраживање је повезало кето дијету са недостатком селена, па би можда било вредно разговарати са својим лекаром о могућности допуњавања уноса селена додатком селена или мултивитамином који садржи селен то.
Цинк
