Нећемо лагати, тост од авокада прешао је из тренда хране у „основни део живота“ у овим деловима. Тост, мрвица авокада и мало соли је укусан и практичан доручак, али потребно је више од једноставан тост од авокада да ових дана оживимо наше укусе. Срећом, кувари бољи и сјајнији од нас још увек проналазе нове начине да иновирају основну комбинацију авокада и угљених хидрата, и Јамие Оливер„Кич од колача са авокадом је доказ.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Јамие Оливер (@јамиеоливер)
Оливер заправо користи авокадо у тесту за његов киш. Авокадо има висок садржај масти и влаге, па заузима место маслаца да направи богато и пахуљасто тесто, али оно које је пуно оних уља авокада која су здрава за срце.
Пуњење за куицхе је тако једноставно за направити, да чак не морате ни да вадите мутилицу или чинију за мешање. Заправо све мешате помоћу блендера. Додајте јаја, смрзнути грашак, мало сира цхеддар и босиљак у блендер, а затим их умутите да добијете живо зелено пуњење.
Затим разваљајте тесто од авокада и пеците га у пари (ово осигурава да ће кора бити хрскава на дну, а не влажна). Сипајте сирасти фил, пеците 15 минута и готово.
Оливер додатно освежава оброк украшавајући врећицом лимуна мешане зелене салате, која реже богатство сира и коре.
Резултат је тако леп киш, дефинитивно ће бити звезда сваког доручка или доручка на који га донесете. Међутим, такође мислимо да је божанствен као лагани ручак или вечера, посебно упарен са хрскавим белим вином.
Тост од авокада, помери се - твој софистицирани рођак нам је управо украо срце.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Како направити пуњене ролице од лазања Гиаде Де Лаурентиис
