Не постоји летња храна славнија од хреновке и хамбургере на роштиљу. Али иако је лако заменити обичне старе хреновке нешто узбудљивије (ових дана можете купити око милион различитих врста кобасица), тешко је смислити како ставити хамбургер на твист. Има само толико сланина можеш да ставиш пљескавице, знаш? Добро, Мартха Стеварт има савршено решење за ваше досадне хамбургере и почиње једним битним кораком: заменом говедине за јагњетину.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Постоји само милион различитих начина да се надмаши хамбургер. Овде, издашан комад свежег першуна додаје нове слојеве укуса свакој компоненти ових јагњећих хамбургера инспирисаних Грком: пљескавице, сос од јогурта и фете и салату од сецканог парадајза. Преузмите цео рецепт на линку у био! 📷: @цхристопхертестани рецепт + стилинг хране од: @брооклинцоокс
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт) даље
У њу Рецепт за хамбургер инспирисан Грчком, Стеварт упарује сочне јагњеће пите испуњене першуном са преливима много свежијим од вашег стандардног оброка кечапа и кришке америчког сира.
Уместо тога, њене пљескавице су преливене сланим соком од фета јогурта и салатом од парадајз першуна. Ови свежи елементи помажу у контрасту богатства јагњетине, а целокупно јело је нешто много светлије и живље од вашег уобичајеног хамбургера.
Стеварт препоручује да хамбургер послужите са помфритом, а морали бисмо се сложити да је то утакмица направљена на небу. Али ако заиста желите да се почастите, препоручујемо да рецепт за сос од фета јогурта удвостручите тако да га можете користити као намаз за помфрит - никада се нећете желети вратити кечапу.
Ако сте помало мрзовољни око употребе јагњетине, немојте се плашити. Стеварт каже да рецепт можете направити и са обичним говеђим месом. Али ако сте вољни да будете мало авантуристички, бићете награђени нијансираном пљескавицом која вам поставља цео сендвич за успех.
Упари са бундт колач од тиквица за десерт и нешто црно вино сангриаи имате савршен летњи оброк.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
