Породица Гаинес ради скоро све заједно, од добродошлице новорођеним козама на фарми до постављања кућа које су Јоанна и Цхип реновирале у драгој покојници Фикер Уппер. Али једна од њихових породичних традиција је мало неконвенционалнија - заједно славе Валентиново. Уместо да ово буде романтичан одмор само за родитеље породице, цела екипа ради заједно. План дечијег менија и припремна вечера, Цхип је задужен за роштиљ, а Јоанна преузима владавину за десерт. Ове године је направила декадентну француску питу од свиле, један од рецепата из њене надолазеће кухарице Табела магнолије свеска 2, и иако све у вези с тим звучи укусно, кора чоколадних колачића заиста нас слини.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пре неколико година, @цхипгаинес и ја смо постали традиција да Валентиново проводимо са децом. Остајемо код куће, облачимо се и кувамо фенси (и очигледно неуредан) оброк. Осим тога, био је то добар изговор да направим неке ствари из своје НОВЕ куварске књиге - Табела Магнолије, том 2! Делим један од мојих омиљених рецепата за десерте + унапред наручите куварицу на магнолиа.цом/блог. #МагнолиаТаблеЦоокбоок
Пост који дели Јоанна Стевенс Гаинес (@јоаннагаинес) даље
За оне који нису упознати, француска пита од свиле је у основи чоколадна крем пита. Овај захтева домаћи чоколадни фил, који је много декадентнији и укуснији од употребе мешавине чоколадног пудинга у кутији. Фил је умућен и преклопљен шлагом, па има лагану, прозрачну текстуру, попут чоколадног пене. За крај, пита је преливена облаком шлага и чоколадним струготинама, иако се често служи у традиционалној кори за питу од путера, Јоанна Гаинес одлучила да своју учини још укуснијом користећи чоколадну кору.
Да бисте направили кору, мораћете да се дочепате чоколадних колачића. Могу бити скупи, али верујте нам кад кажемо, интензиван укус какаа који уносе у рецепте чини их потпуно вредним разметања.
Колачићи се стављају у процесор хране са шећером и путером, затим се утисну у калуп за питу и претходно испеку. Када се кора охлади, можете сипати фил од чоколадне пите.
Ево га - француска свилена пита са двоструком чоколадом која ће се свидети целој породици. Ако је ово само кратак врхунац врста рецепата у Јоанниној предстојећој кухарици, једва чекамо да га дочепамо како бисмо открили остало!
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ћемо, ако купите нешто кликом на везу у овој причи, можда примити мала провизија од продаје и трговац на мало може добити одређене ревизијске податке за рачуноводство сврхе.
