Прошлог месеца смо известили да је веганска барриста открила да Старбуцкс користи екстракт кошине у неким од својих јеловника црвене боје. Како компанија мега-кафа реагује на притисак купаца да престане да користи боју за храну насталу од инсеката?
Прошлог месеца смо известили да је то открила веганска барриста Старбуцкс користи екстракт кохинеле у неким од њихових понуда црвених нијанси менија. Како компанија мега-кафа реагује на притисак купаца да престане да користи боју за храну насталу од инсеката?
Збогом бубе
Према Натион'с Рестаурант Невс, Старбуцкс Цорп. ће до краја јуна 2012. поступно укинути употребу екстракта кохинее, који се назива и кармин, у неколико пића и прехрамбених артикала због реакције купаца. Иако Старбуцкс тврди да је почео да користи боју за исхрану буба као начин за уклањање вештачких састојака, постоје много вегана и не-вегана који не желе конзумирати екстракт инсеката уз јутарњу кафу и доручак једе.
Старбуцкс артикли који садрже екстракт кохинеле
Предмети направљени са екстрактом кошине укључују јагоде и крему Фраппуццино, јагоде смоотхие, торта од малина, рођенданска торта, мини крофне са ружичастом глазуром и црвеним баршуном урнебесне пите. Сада компанија за кафу из Сијетла преиспитује њихова пића и јела црвене боје.
„Сазнали смо да смо испунили ваша очекивања користећи природни екстракт кохинеје као бојило у четири намирнице и две понуде пића у Сједињеним Државама “, написао је на блогу Цлифф Бурровс, председник Старбуцкс’с Америцас дивизија. „Наша обавеза према вама, нашим купцима, је да служимо најквалитетнијим доступним производима. Као наши клијенти, очекујете и заслужујете боље - а ми обећавамо да ћемо бити бољи. "
Нове формулације без грешака за Старбуцкс
Уместо екстракта кохинее, Старбуцкс ће преформулисати мешавину фраппуццина и смоотхиеја од јагода са ликопеном, природним екстрактом на бази парадајза. Постојећи производи који садрже екстракт кохинеле такође ће бити преформулисани до краја јуна широм Сједињених Држава.
Више веганске вести можете користити!
