Кромпир салата је неопходна за добро цоокоут као роштиљ само по себи, али морамо бити искрени-некако смо прешли преко мајонезе, благе салате од кромпира која пречесто краси сто за пикник. Наравно, класика кромпир салата може бити и добро направљено, али понекад само тражимо нешто мало другачије. Ентер Талијански кухар и аутор куварске књигеГиада де Лаурентиис. Склона је фокусирању на свеже, напредне рецепте, а њена хрскава салата од кромпира са руколом, поморанџама и горгонзолом се не разликује.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Звезда овог јела је хрскаво печени бели кромпир. Волимо да користимо тробојни беби кромпир који можете набавити у продавници, који комбинује пахуљасти љубичасти кромпир са кремастим, изненађујуће слатким црвеним и белим младим кромпиром. Када се испеку, добијају орашасту арому, а хрскаве ивице су очигледно за умирање.
Уместо да кромпир облажу дебелим, замагљеним мајонезом, преливају га салатом од кришки наранџе, папрене руколе, измрвљеним сиром горгонзоле и препеченим орасима. Затим се цела мешавина прелије лаганим и опорим сирћетом од шампањца и наранџастим винаигретом.
Де Лаурентиисов рецепт за салату од кромпира без мајона савршена је пратња сочним хамбургерима и лепљивим ребрима са роштиља, додајући оброку живахних, свежих укуса вашем оброку. Такође добро функционише и као вегетаријанско јело, захваљујући задовољавајућој комбинацији кромпира, сира и поврћа и поверењу ми - сваки вегетаријанац биће срећан што ће на столу за пикник видети нешто друго осим меса са роштиља и салата од беж деликатеса.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Како направити Гиада Де Лаурентиис -ове пуњене ролице за лазање
