Мирисни и јарко зелени, песто може подићи готово сваку слану храну. Ми очигледно волим га са тестенинама, али је и укусно умешано у јаја (ТикТок нас је научио!), намазати на сендвиче, упарен са месом са роштиља и послужен са крудетом. Али песто од босиљка има посебан укус, а понекад жудимо за биљним, сирастим, орашастим плодовима пестова, али са другачијим окретањем. Зато смо се одмах заљубили у идеју Ковница, пистаћ и песто Пецорино Романо од Марте Стеварт. То ставља нови спин на старог фаворита, а чак и једноставна јела могу поново имати укус као нова.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт)
Да бисте направили песто, у шерпу додајте пола шоље листића свеже нане (без петељки) заједно са
ољуштени пистаћи, нарибани сир Пецорино Романо (сланији, оштрији сир од пармезана), бели лук и корица лимуна. Пулсирајте га маслиновим уљем док не добијете лабаву пасту.Када ваш песто буде готов, можете га користити како год желите, али Стеварт га користи да направи једноставан јело од вегетаријанске тестенине то звучи као савршен летњи оброк током недеље.
Она се упарује цампанелле (кратка, набрана тестенина) са хрскаво-нежним шпарогама, свежим чери парадајзом и пестом од нане и пистаћа. Мало воде за тестенине помаже да се песто олабави тако да се прилепи за сваки залогај, а украс исецкане нане, пистаћа, нарибаног Пецорина и мало маслиновог уља довршава ствари.
То је врста оброка која има укус као нешто што бисте наручили у ресторану, али у стварности се састаје за само 40 минута. Упарите је са оштрим белим вином и осећаћете се као да вечерате на отвореном на свом омиљеном месту.
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод:
Гледајте: Како направити пуњене ролице од лазања Гиаде Де Лаурентиис
