Сви смо били тамо: Ви правите велику количину шпагети или цацио е пепе или лазање, баците вишедневне остатке у фрижидер, а онда када дође време да их поново загрејете, бацате га у микроталасну ради лакшег - само да вам остане посуда пуна благих, понекад хрскавих тестенина. Па, испоставило се да смо погрешно загрејали тестенину. И док други дан (а посебно трећи дан) тестенине никада неће имати тако добар укус као први дан, Гиада Де Лаурентиис куне се у методу пржења у тигању да поново загреје тестенине које имају укус скоро једнако добар (а понекад и бољи од!) оригинала.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
„Ваша преостала тестенина заслужује боље од микроталасног третмана!“ Де Лаурентиис пише. „Ова метода загревања тестенине 2. или 3. дан претвара је у нешто ново, а понекад чак и укусније него када сте је први пут појели.
Де Лаурентиис препоручује печење остатака тестенине на маслиновом уљу. А то је лако учинити.
За почетак, загрејте тигањ са „великодушном количином маслиновог уља“ на средњој ватри и додајте преосталу тестенину када се уље загреје.
„Сачекајте ово“, позива кувар, стилиста хране и шампионка у сецканим представама Лисх Стеилинг. „Уље би требало да се таласа и слободно се креће у шерпи када се окреће, готово да плеше. Тада знате да је вруће и тада је добро да додате тестенину. "
Оставите да се тестенина кува неколико минута; а ако требате додати још уља јер тјестенина изгледа суха, учините то. Мешајте тестенину док тестенина не порумени, постане хрскава и загрејана.
То је то. Заиста! А ако желите да додате мало удараца у загрејане остатке, Стеилинг препоручује да додате мало црвене паприке у пахуљице или малу кашичицу калабријска чили паста.
„Не заборавите парм“, додаје Стеилинг. “Никада не заборави парм!”
Укључите комплетан водич за загревање тестенина Гиадзи.
Пре него што одете, одјавите се нашу галерију испод:
