Ако сте били борећи се да се здравије хране (посебно током закључавања) нисте сами. Промена исхране је тешка и не можете је побољшати преко ноћи. Потребни су беби кораци и потрудите се да ваше путовање вама одговара. Будимо искрени, колико год желимо, већина нас није у стању да аутоматски промени своје прехрамбене навике у строго поврће или јела прилагођена веганима. Ако желите да укључите више вегетаријанских оброка у ротацију оброка, Мартха Стеварт има савршена идеја за вечеру за вас: Рижото од јечма; и изгледа једнако укусно као и све што бисмо очекивали од кувара.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Мартха Стеварт (@мартхастеварт)
Стеварт је свој рецепт поделила на Инстаграму, написавши: „Понекад може бити изазов пронаћи нове пријатне, утешне вегетаријанске оброке са главним јелом које можете додати ротацији вечере. Испробајте наш богати рижото: бисерни јечам замењује уобичајени пиринач у овом рижоту и одлично се слаже са мешавином гљива (користили смо комбинацију шитаке, каменица и букве.)
Никада не можемо имати довољно Драгуљи италијанског рецепта и једва чекамо да сами пробамо Стевартово јело. Да бисте направили ово јело, биће вам потребно неколико кухињских потрепштина, попут тигања и шерпе.
Овај рижото се прави током отприлике сат и по, па вероватно није јело које би требало да кувате радним радним ноћима. Увек можете припремити оброк дан раније и уживати током паузе за ручак.
Још један савет како бисте уштедели драгоцено време док правите ово јело је да јечам прелијете водом и намочите на собној температури 8 до 12 сати. Стеварт на свом веб сајту напомиње да ће касније исушивање јечма смањити време кувања зрна за пола.
Узми Марту Стеварт Рижото од јечма са печуркама и копром рецепт.
Пре него што одете, одјавите се нашу галерију испод:
