Волимо лето, али морамо признати да нас врућине погађају. Једна је ствар ако смо у свом купаћи костими упијајући сунце поред базена или на плажи, али кад дође вријеме за кухање вечере у нашој врућој, скученој кухињи, затиче нас зима. Наравно, наша жеља да једемо укусну храну никада не нестаје, без обзира колико је вруће. Зато смо увек у потрази за лаким, идеје за вечеру без кувања то ће нас задовољити без претварања наших домова у сауну. Јамие Оливер управо сам поделио смокву и пршут цростини рецепт то потпуно одговара рачуну.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Јамие Оливер (@јамиеоливер)
За почетак, потребно вам је мало хлеба од циабатте да бисте направили своје кростине. Ово је једини део рецепта који захтева било какву топлоту. Оливер
пече свој хлеб, затим га натрљајте белим луком и прелијте маслиновим уљем, сољу и бибером пре него што га прелијте. Ако не желите да користите роштиљ само за препечење хлеба, можете користити и тостер, пећницу за тостер или бројлере или користити роштиљ тигањ од ливеног гвожђа на плочи за кување.Даље, преливи. Требаће вам зреле смокве, танко нарезани пршут и свежа нана. Додајте кришку пршута у сваки цростини, а затим разбијте смокву на њега. Украсите листићима менте, па покапајте с мало маслиновог уља и балзамико сирћета. Мало свеже млевеног црног бибера довршава ствари. Хрскаво је, богато, свеже, слатко, слано и пикантно, у основи све што бисте могли пожелети од тако једноставног рецепта.
Овај цростини од пршута и смокве савршен је за лагану летњу вечеру - нуди протеине, производе и угљене хидрате како бисте били задовољни и сити, чак и без потпуног оброка.
Уз то можете постати и креативни. Замените балзамико сирће за млаз врелог меда, додајте неколико комада исцепане свеже моцареле или буррате, нанесите слој парче или две свеже зреле брескве - замислите хлеб као своје платно, а свеже летње састојке као своје боје.
У потрази за више летњи рецепти? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како очистити тигањ од ливеног гвожђа
