Неуредне сендвиче са салатом од кромпира можда повезујете са летом. Међутим, ова издашна храна одлична је за необавезну забаву у било које доба године. Пратите ове сјајне рецепте и савете за кување за публику.
Ако сте домаћин великом броју људи у свом дому, нека храна буде једноставна. Овде ћете пронаћи укусне рецепте за траљаве јоес и салату од кромпира који ће се допасти и деци и одраслима. Ови рецепти су дизајнирани за 50 људи, међутим састојци се могу преполовити како би послужили 20-25.
Траљави џоес за 50
Састојци
- 10 килограма немасног говеђег меса
- 4 велика бела лука (исецкана)
- 3 велике зелене паприке (исецкане)
- 3/4 шоље смеђег шећера (паковано)
- 1/2 шоље зачинског смеђег сенфа
- 2 шоље кечапа
- 1 конзерва (16 унци) сос од парадајза
- 3 шоље воде
- 1/2 шоље белог сирћета
- 1/2 шоље соса Ворцестерсхире
- 50 лепиња за хамбургер
Упутства
- Говедину, лук и паприку поделите на трећине.
- У велику холандску пећницу ставите део говедине, лука и паприке.
- Кувати док месо не порумени. Извадите кашичицом са шупљином пребацивање у велику печење.
- Поновите са преосталим серијама говедине.
- Додајте остале састојке у печење и добро промешајте.
- Поклопити и динстати четири сата. По потреби додајте још воде.
- Послужите на лепињама од хамбургера.
Чини 50.
Напомена: Ако немате велику пржионицу, посудите лонце од неколико пријатеља или комшија. Све састојке ћете морати поделити на трећине, али три печења би требало да буду довољна да се скува све месо.
Крупна салата од кромпира за 50
Састојци
- 25 крумпира крумпира велике боје
- 1 туцет јаја (тврдо кувано и исецкано)
- 3 шоље прелива за салату Мирацле Вхип
- 1 шоља жутог сенфа (обичан жути сенф)
- 2 велика бела лука (исецкана)
- 3 кашичице соли
- 1 кашичица црног бибера
- 1 кашичица белог лука у праху
- паприка (опционо)
Упутства
- Ставите кромпир у веома велики лонац и прелијте водом. (Ако немате довољно велики лонац, поделите га у две серије.)
- Кувати док се кромпир не омекша кад се заглави виљушком.
- Пазите да се не препече. Кромпир не би требало да буде кашаст.
- Извадите кромпир из воде и оставите да се охлади док се кромпир не може руковати.
- Пажљиво огулите и одбаците кожу.
- Исецкајте кромпир на 1/2 ″ комаде.
- Исецкани кромпир, тврдо кувана јаја и лук ставите у велику пластичну чинију.
- У посебној чинији помешајте прелив за салату, сенф и зачине. Добро промешати.
- Прелијте смешу преко кромпира и руке добро измешајте.
- Затворите у херметички затвореној посуди и оставите у фрижидеру преко ноћи.
- По жељи прелијте паприком.
Служи 50.
Десерт за гомилу
Најједноставнији десерт за храњење гомиле су колачићи. И не морате робовати у кухињи по цео дан.
Идите у пекару у вашој близини и изаберите разне врсте колачића. Обично их можете бити на десетине или 100. Рачун за два колачића по госту. Ако је могуће, купите малу количину колачића без шећера, као и за посетиоце са дијабетесом или на дијети.
Пиће за гомилу
Увек сматрам да су газирана пића и пиво најбоља опција за послуживање гомиле људи. Можете изабрати низ јефтиних газираних пића - шта год да је посебно на тржишту.
Савет: Не заборавите на папирну листу тањира, салвета, пластичног прибора и кеса за смеће.
Побрините се да имате неколико великих канти за смеће или контејнера означених за рециклирање у које гости могу лако одложити своје алуминијумске канте.
Чишћење после гужве
Чишћење би требало да буде брзо ако имате много великих канти за смеће видљиво лоцираних на неколико подручја у вашем дому и дворишту. Људи имају тенденцију да бацају своје смеће ако виде канту за смеће.
Како се забава завршава, ангажујте своју децу (или децу у посети) да вам помогну да сакупите преостали отпад.
Зимски рецепти
- Рецепти за зимске десерте
- Макарони и сир су једноставни
- Загрејте се зачињеним коктелима
