Sunny California ima trenutno najboljšega predstavnika vino v ZDA, vendar Teksas hitro dohiteva. Premakni se, Kalifornija - te države Lone Star kleti pridejo k vam!
Pravo teksaško vino
Sončna Kalifornija trenutno predstavlja najboljše vino v ZDA, a Teksas hitro dohiteva. Premakni se, Kalifornija - te kleti Lone Star State te čakajo!
Če se letos odpravljate na počitek (ali bivanje) v Teksasu, vam priporočamo, da si vzamete nekaj časa in si ogledate vinograd (ali dva... kdo šteje?). Podnebje in prst v Teksasu spominjata na italijansko, zato boste v Teksasu našli prave cabernete in merlote, toda prava poslastica so italijanske, španske in sredozemske sorte. V državi je okoli 200 vinogradov, zato najprej začnite s temi vrhunskimi kleti.
Posestvo Flat Creek
Nahaja se v državi Texas Hill, tik pred Austinom, Posestvo Flat Creek je nagrajena vinska klet z 20 hektarji vinogradov, iz katerih izdelujejo množico ročno izdelanih italijanskih, portugalskih in ronskih sortnih vin. Degustacijska soba, ki je odprta vsak dan, razen ponedeljka, stane 10 USD za degustacijo šestih vin in kozarec za spominke. Na njihovi spletni strani so na voljo tudi skupinski in zasebni paketi, nekateri z obrokom ali siri.
Medtem ko ste tam, si oglejte Port IV, peneče maline ali mandlje in Petite Syrah 2009.
Delaney Vinogradi
Delaney Vineyards, ki leži v zgodovinski trti Grapevine v Teksasu, je priljubljena lokalna klet, ki gosti oglede in degustacije vsak dan (razen nedelje) med poldnevom in 17. uro. (Pojavi se na uro za ogled in na pol za naš degustacija). Ker je od leta 1995 osvojil več kot 120 medalj na državnih in mednarodnih tekmovanjih, je to ena najboljših kleti v Teksasu.
Medtem ko ste tam, si oglejte Sauvignon Blanc iz leta 2010, Texas Claret in njihovo posebno mešanico cabernet sauvignon, cabernet franc in petit verdot z imenom Three Daughters (po lastnikovem otroci).
Družinska klet Duchman
- Mnoge od teh kleti ponujajo tudi podlago, ki je kot nalašč za romantično destinacijsko poroko.
- Če ne morete priti v Teksas, poiščite spletno stran za spletno trgovino ali vinski klub.
The Družinska klet Duchman je še en nagrajenec, ki ga priporočamo. Tako kot pri drugih dveh najboljših izbirah je degustacija in samostojni ogled 10 USD na osebo. Delovni čas med tednom in vikendom se razlikuje glede na dan. Po degustaciji lahko tudi kupite steklenico in uporabite čudovit teren za kosilo.
Medtem ko ste tam, poskusite Docetto 2008, Vermentino 2010 ali Orange Muscat 2009.
Kleti Pedernales
Še ena vinska klet Texas Hill Country, Kleti Pedernales, je med drugim vodilni proizvajalec pristnih vin v španskem in ronanskem slogu. Ta ročno izdelana vina se pridelujejo po trajnostnih praksah v podzemni kleti, ki jih obiskovalci lahko obiščejo. Degustacija vin ure se razlikujejo od dneva in stanejo 12,95 USD na osebo za degustacijo devetih vin.
Medtem ko ste tam, poskusite Tempranillo iz leta 2010 in Block One (mešanica posesti).
Pilotski gumb Vinograd
Pilot Knob Vineyard se nahaja šest milj od vidne vulkanske formacije v bližini Bertrama v Teksasu (še ena klet Hill Hill). To nagrajeno vino je na voljo za degustacijo po dogovoru le ob ponedeljkih, torkih in sredah, vendar je vredno načrtovanja.
Medtem ko ste tam, poskusite Viognier 2010 ali Sweet Rose 2010.
Načrtovanje vinske ture
Preden se odpravite v te ali katere koli druge vinograde, na spletnih straneh preverite, kako delujejo degustacije in ogledi. Nekateri imajo lahko poseben delovni čas za degustacijo ali pa so samo po dogovoru. Nekateri lahko vključujejo ogled samega vinograda (kar pomeni, da morate nositi primerno obutev in dolge hlače), drugi pa vam omogočajo le ogled kleti.
Svetujemo, da prinesete gotovino, saj nekatere manjše kleti morda ne bodo vzele kreditnih kartic za vinske ture. Nekateri kraji vam lahko dovolijo neposredno prodajo vina, drugi ne, tretji pa vam lahko prodajo vino, vendar ne dovolite ga vzemite s seboj domov (zakoni o vinu in alkoholnih pijačah se po vsej državi razlikujejo, vinske kleti pa na te nimajo velikega nadzora pravila).
Odvisno od letnega časa nosite majice s kratkimi rokavi in pulover. V določenih obdobjih leta je lahko en del dneva precej toplo, pozneje pa zelo hladno.
Najboljše kleti v Teksasu
Jasno smo imenovali le nekaj najboljših kleti v Teksasu. Če torej najdete tistega, ki ga ni na našem seznamu, ga vseeno preverite. Tudi če je nov, se lahko kasneje izkaže za nagrajeno klet.
Povej nam
Kateri je vaš najljubši teksaški vinograd ali klet? Povejte nam v spodnjih komentarjih.
Več stvari za početi v Teksasu
Najboljši koktajli in vinski bari
Najboljši butični hoteli
Izdaja lokalnega okusa
