Dodatek buč in začimb naredi ta recept kot nalašč za zahvalni dan in druge praznične jedi. Ne samo, da so neverjetni, so tudi lažji od večine piškotov, saj so narejeni s pol jabolčne omake! Priporočamo, da jih postrežete takoj iz pečice z majhnim maslom.
Navodila:
1) Pečico segrejte na 400 stopinj F. Pekač namastimo z nelepljivim pršilom za kuhanje in odstavimo.
2) V veliki skledi skupaj zmešajte moko, pecilni prašek, začimbe za bučno pito in sol. Z nožem za pecivo narežemo maslo in jabolčno omako, dokler zmes ne spominja na grob pesek. Pokrijte s plastično folijo in ohladite vsaj 10 minut. Ko se ohladi, vmešajte pinjenec, bučo iz pločevinke, med in rjavi sladkor, dokler se le ne združita.
3) Testo stresemo na rahlo pomokano površino. Pregnetemo ga približno tri ali štirikrat in dodamo dodatno moko, ker bo testo nekoliko vlažno. Ko je testo zgneteno, pomokajte valjar.
Testo razvaljajte na približno pol centimetra debelo. Zložite ga na pol in ga znova razvaljajte na drugo debelino pol centimetra. Ponovno ga prepognite na polovico in ponovno zavijte.
To ponovite še enkrat, tokrat ga razvaljajte na približno tri četrtine palca debeline. S krožnim rezalnikom za piškote ali modelčkom za piškote izrežite piškote.
4) Na pripravljen pekač položite piškote približno en centimeter narazen. Pečemo približno 12 do 14 minut.
Vaš e -poštni naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *
