Ina Garten se je vrnil na Instagram! Po kratkem odmoru od objave na platformi - Gartenova zadnja objava je bil črni kvadrat v čast #BlackoutTuesday - bosa nogometašica Contessa se je včeraj dobrodošla vrnila s projektom peke ob koncu tedna, ki je videti vreden vsakega trud. Pred vikendom je Garten naredil krasno pecivo iz breskev z rešetkasto skorjo kot nalašč za poletje in nam daje še en razlog, da si pri tem privoščimo sezona koščičastega sadja.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Vikend projekt! Naredil sem rešetkasto pite z breskvami, ki je morda najboljša pita z breskvami, kar sem jih kdaj naredil. Dodala sem pomarančno lupino in pomarančni sok, zaradi česar so breskve okusne... no..peachier! Imejte čudovit vikend! Breskve s povezave Recept @thesistersmarketco v profilu. #ostani varen
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Ina Garten (@inagarten) dalje
»Projekt za vikend! Naredil sem rešetkasto pite z breskvami, ki je morda najboljša pita z breskvami, kar sem jih kdaj naredil. Dodala sem pomarančno lupino in pomarančni sok, zaradi česar so breskve okusne... no..peachier! Imejte čudovit vikend! Breskve s povezave Recept @thesistersmarketco v profilu. #staysafe, «je zapisal slavni kuhar.
Hej, če Ina Garten reče, da je to najboljša pita iz breskev, kar jih je kdaj naredila - in predvidevamo, da jih je na dan naredila nekaj - nas upoštevajte!
Preden se odpravite v trgovino po svoje tedenske potrebščine, je tukaj kratek pregled sestavine, ki jih morate založiti, da boste vam in vaši družini na slajši način stisnili pet dan.
Potrebovali boste dva kilograma in pol zrelih breskev (približno šest velikih breskev), pomarančo, iz katere boste naribali pol žličke lupine, in četrtino skodelice njenega soka. Poleg svežih proizvodov boste morali zagotoviti, da imate pri roki bistvene sestavine za peko, kot so večnamenska moka, sladkor, jajca, maslo in koruzni škrob.
Začnite s sklicevanjem na Gartenovo Popolna pita skorja recept za pripravo podlage in pečico segrejte na 400 stopinj. Za nadev v srednji vreli posodi z vodo in nato v njej kuhajte breskve, dokler se lupine z nožem ne bodo zlahka odlepile. Kuhane breskve postavite v hladno vodno kopel, da ustavite postopek kuhanja. Eno breskev narežemo na pol centimetrske koščke, jo odstavimo in preostale breskve narežemo na 1 centimetrske rezine.
Z majhno ponev združite na kocke narezano breskev in pomarančno lupinico ter sok z navedenimi količinami sladkorja, koruznega škroba in masla. Mešanico dušite nekaj minut, dokler ni gosta, preden jo združite s rezinami breskev in nekaj žlicami moke.
Nato sestavite pito z rešetkasto obliko in jo pecite 45-60 minut. Pito vzamemo iz pečice, ko pecivo porjavi in nadev postane mehurčast. Pustite, da se ohladi za uživanje in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi. Glej celoten recept tukaj.
Želite več dekadentnih sladic? Preden greste, se odjavite Najboljši čokoladni recepti Ine Garten v spodnji galeriji:
