Recept za vintage kruhov puding Marthe Stewart je klasično udobje – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Obstaja nekaj receptov, ki se počutijo kot topel objem. Iz bogatih slojev recepti za lazanje do staromodne pite, to so vrste hrane, ki nahranijo vašo dušo, ne samo vaše telo. Nič ne zadene v polno kot starinski recepti za udobno hrano tistega okusa, kot so ga pripravljali naši starši in stari starši, ko smo bili mladi. Zdaj, ko se vreme ohlaja in iščemo tople recepte v obliki objema, da bi premagali mraz, Martha Stewart(avtor Priročnik za peko Marthe Stewart) recept za vintage kruhov puding se je povzpel na vrh našega seznama, ki ga morate narediti. En ugriz tega kremastega, sladkega, prijetnega hibrida zajtrka in sladice, in razumeli boste, zakaj je klasičen.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)

Kruhov puding je tradicionalna jed, pripravljena z namakanjem starega ostanka kruha v bogato kremo in nato nežno pečenjem, dokler krema je strjena in koščki kruha, ki štrlijo iz kremne mešanice, postanejo zlato rjavi in ​​masleni hrustljav. Ta recept vključuje tudi rozine, vendar Stewart pravi, da jih lahko zamenjate za katero koli suho sadje, če fam ni oboževalec (lahko jih zamenjate tudi za čokoladne koščke, sodoben in slasten pridih klasična).

Nekatere družine bodo za pripravo kruhovega pudinga porabile ves star kruh, ki ga imajo pri roki, vendar Stewart priporoča uporabo briocheja ali challah. Ti kruhki so narejeni iz jajc in masla, zato imajo bolj bogat in globlji okus kot navadni beli kruh za sendviče, poleg tega običajno vpijejo več kreme, kar ima za posledico kremast in ne pekač končni izdelek izdelek. Prepričajte se, da je vaš kruh nekoliko star ali ga popecite, da povečate njegovo vpojnost.

Eden od pomislekov, ki jih imajo nekateri ljudje pri pripravi kruhovega pudinga, je, da se lahko krema strdi ali postane zrnata. Stewart se tej težavi izogne ​​s peko kruhovega pudinga v bain marie, znani tudi kot vodna kopel. Ni tako zapleteno, kot se morda sliši. V bistvu boste mešanico kruhovega pudinga dali v z maslom namazano enolončnico, nato pa jo postavite v pekač. Pekač do polovice napolnimo z vrelo vodo, nato pa vse skupaj postavimo v pečico, da se zapeče. Vodna kopel pomaga, da je pečica prijetna in soparna, prav tako pa pomaga izolirati pekač pred ostro suho vročino pečice, tako da se krema strdi, a ostane svilnata.

Stewart ohranja stvari preproste, ji daje okus staromoden recept za kruhov puding z vanilijo, cimetom in muškatnim oreščkom. Dodate lahko tudi kanček bourbona, kanček javorjevega sirupa ali druge grelne začimbe, kot sta piment in mleti ingver, lahko pa ohranite stvari starinske in preproste. V vsakem primeru boste želeli ta bogat in prijeten kruhov puding postreči z veliko vroče kave ali čaja.

Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:

Povezana zgodba. Na tone kuhinjskih pripomočkov The Pioneer Woman je bilo pravkar naprodaj kot del Walmartove zgodnje razprodaje na črni petek

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet