Priljubljeni način Jamieja Oliverja za uporabo paradižnika, preden se pokvari, je genialen – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Če ste brali o zavrženi hrani, potem to veste Američani zavržemo skoraj polovico hrane, ki jo kupimo. Obstajajo virusne TikTok triki, ki vam lahko pomagajo, da ne zapravljate hrane, in tiste, ki vam pomagajo prihranite denar z zmanjšanjem zavržene hrane. Toda včasih nam kljub našemu trudu ob koncu tedna še vedno ostane posoda nagubanih češnjevih paradižnikov. Morda niso dovolj sveži, da bi jih jedli v solati, kaj naj torej naredi kuhar? Jamie Oliver ima odgovor.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delil Jamie Oliver (@jamieoliver)

Oliver ni le avtor kuharske knjige (njegove kuharska knjiga za eno jed ena je na voljo za prednaročilo) in televizijska zvezda. Je tudi dolgoletni zagovornik bolj trajnostnega prehranjevanja, ki ga je nedavno sprejel Instagram da bi delil svojo strategijo za reševanje paradižnikov, ki jim je že minilo, pred tem, da bi šli v smetnjak... er, smeti.

"Paradižnik, preprosto pražen z oljčnim oljem, česnom, svežimi zelišči, začimbami," je dejal Oliver. "Rad dodam tudi kanček rdečega vinskega kisa." Dodatna kislost iz a dober rdeči vinski kis lahko dejansko poudari sladkost paradižnika in lahko poveča okus paradižnika, ki je že preživet.

Praženje paradižnikov (bodisi celih ali razpolovljenih češnjevih paradižnikov ali velikih sesekljanih ali razpolovljenih paradižnikov) pri nizki in počasni vročini pomaga osredotočiti njihov sladek okus. Ko so pečeni, jih lahko uporabite na milijon načinov. Po Oliverjevih besedah ​​so "odlična osnova za juhe, testenine, rižote, pice in drugo," ko so kuhani, pa jih je mogoče celo zamrzniti za kasnejšo uporabo.

Omislimo si lahko na desetine načinov uporabe paradižnika. Od salse v mešalniku do pečenih paradižnikovih brusket, kot topel preliv za pečenega piščanca na žaru ali preprosto pomešan s testeninami in sirom, nikoli ne boste zavrgli zgubane posode češnjevih paradižnikov ponovno.

Preden greste, preverite Preprosti recepti Ine Garten za večerjo med tednom spodaj:

Povezana zgodba. Komplet 'Rolls Royce of Food Storage' je trenutno na Amazonu pod 30 $

Oglejte si: pico na žaru s 5 sestavinami, ki je lažja kot naročiti hrano za s seboj