Preprosta jed iz jajčevcev Marthe Stewart preskoči cvrtje, ohrani okus – SheKnows

instagram viewer

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Odraščali smo ob hrani jajčevec parmezan, in čeprav ga še vedno obožujemo, ga ne delamo pogosto doma. To je zato, ker se spomnimo, koliko dela je bilo vloženega v pripravo jedi. Jajčevce smo narezali, posolili in posušili; pulti so postali natrpani s skledami, polnimi jajc, moke in drobtin; in potem je prišlo cvrtje, narejeno v več serijah, pri čemer je naša največja ponev ostala polna starega olja in zažganih drobtin. Torej, ko smo videli Martha Stewart’s jajčevec parmezan receptu, ki ohrani naše najljubše dele (kremne jajčevce, hrustljave drobtine, sir) in odstrani element cvrtja, smo bili takoj na krovu.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)

Martha Stewart v svojem receptu dramatično poenostavi parmezan iz jajčevcev. Namesto da jajčevca nareže na kolobarje, ga po dolžini razreže na štiri deske. S tem je takoj lažje delati kot z desetinami majhnih nabojev.

Nato se rezine jajčevca namesto paniranja in cvrtja na obeh straneh prepražijo, dokler se ne zmehčajo. Stewart jim doda parmigiano-reggiano panko drobtina premešamo, nato še enkrat prepražimo, da postane preliv zlat in hrustljav. Dobite enako hrepeneč kontrast kremastega in hrustljavega kot pri originalnem receptu, okus slanega slanega parma pa prepoji vsak grižljaj, ne da bi vam bilo treba globoko cvreti.

Z dovoljenjem Shirakiku.

Krušne drobtine Shirakiku Panko

$5.99

Kupi zdaj

Stewart namesto tega jajčevca združi s paradižnikovo omako, pripravi hitro in okusno solato s dimljena paprika preliv, sveža meta in rukola.

Z dovoljenjem Burlap & Barrel.

Dimljena paprika Pimentón

$9.99

Kupi zdaj

Solata doda kanček svežine, ki pomaga osvetliti že tako zelo svetlega okusa jajčevca. Najboljše od vsega? Vključno z jajčevci in solato, je ta recept sestavljen v samo 30 minutah. V naših knjigah je to zmaga med tednom.

Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:

martha stewart
Povezana zgodba. Oboževalci obožujejo 'Modern-Take' Marthe Stewart na tej klasični piti

Oglejte si: Preizkusili smo Nočni Mac & Cheese Ine Garten in popolnoma razumemo, zakaj je zlomil internet