Solata Orzo Muffaletta Guya Fierija je najboljša poletna priloga – SheKnows

Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.

Poletje je uradno tu, kar pomeni, da smo izpustili vse svoje najljubši recepti za peko na žaru in hlajenje po dolgi zimi. In če obstaja kdo, ki razume življenje na žaru in hlajenje, je to Tip v ognjuavtor Guy Fieri. Vendar se ne zadovolji z dolgočasnimi osnovami, s katerimi ste morda odrasli, kot so suha krompirjeva solata, prekuhani burgerji in mehke priloge iz testenin. Pravzaprav Fierijeva različica testeninska solata je tako napolnjen z okusom, da lahko ukrade predstavo na vaši naslednji poletni večeri, in še bolje? Kuhinjski robot opravi večino dela namesto vas.

Guya Fierija solata s testeninami orzo se zgleduje po sendviču Muffuletta, eni najbolj znanih jedi v New Orleansu. Sendvič so ustvarili italijanski priseljenci v mesto in vsebuje debel kup italijanskega soka meso, sir provolone in poseben preliv, ki ohranja svetle in ostre okuse: oljčna solata.

To je tista oljčna solata, ki jo Fieri vključi v svoj orzo. Solata je narejena iz kombinacije korenja, črnih oliv, zelenih oliv, mariniranih srčkov artičoke, pečene rdeče paprike, zelene in čebule. Vse se seseklja v kuhinjskem robotu, nato pa se dve uri marinira v okusni mešanici česnovega rdečega vinskega kisa, oljčnega olja, oljčnega soka in drugih začimb.

Če bi se tam ustavili, bi že imeli čudovit dodatek k vsaki pripravi. Predstavljajte si slano, kislo, rahlo sladko marinirano zelenjavno solato kot preliv za piščanca ali ribe na žaru, naloženo visoko na burgerju ali kot prigrizek za hrenovke ali polirane klobase. Njam!

Toda Fieri se tu ne ustavi. V marinirano mešanico solate iz oliv in zelenjave doda kuhan orzo in feta sir ter vse skupaj premeša, dokler se okusi lepo ne premešajo. Fieri servira njegova orzo solata Muffaletta v solatnih skodelicah s češnjevimi paradižniki, ki solato spremenijo v okusno lahko kosilo. Ima tako velik okus, da nihče ne bo pogrešal mesa – niti Fieri!

Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:

Povezana zgodba. Target je prigrizek Dupe Haven & alternative za Doritos, Whips in Larabars že za 2 USD

Oglejte si: pico na žaru s 5 sestavinami, ki je lažja kot naročiti hrano za s seboj