Nocojšnja večerja: recept za siraste mini mesne štruce - SheKnows

Mesna štruca je ena tistih preprostih jedi, ki je popolna vsak dan v tednu. Toda zakaj ne bi namesto ene velike štruce naredili posamezne za vsakega družinskega člana?

Povezana zgodba. Tajski losos v čiliju Rachael Ray dobi svoj okus s tem presenetljivim dodatkom

Mesna štruca je klasična jed za družinsko večerjo, ki je prisotna že stoletja. Zakaj je prestal preizkus časa? Ker je enostavno, okusno in vedno ima ostanke. (Pravzaprav je eden mojih najljubših obrokov sendvič z mesno štruco naslednji dan.) Toda ena stvar, ki jo pri veliki mesni štruci sovražim, je, da je vedno tako mastna, ko pride iz tega pekača. Tako sem zdaj začela pripravljati svojo mesno štruco brez ponve. Omogoča odtekanje maščobe, zaradi česar je manj mastna in bistveno manj mastna.

Čeprav že nekaj časa pripravljam mesno štruco brez ponve, nikoli nisem pomislila, da bi naredila mini različice, tako da lahko vsak družinski član doda poljubne dodatke, ne da bi to vplivalo na ostale štruco. Svetloba za kuhanje zagotovil tisto malo navdiha in po mojem mnenju je to čista briljantnost. Zdaj ne samo, da lahko celotna družina uživa v tej klasični jedi, ampak jo lahko pripravi tudi sama.

Sirne mini mesne štruce

Sestavine:

Služi 6

• 1/2 skodelice Panko krušnih drobtin
• sprej za kuhanje
• 1 skodelica sesekljane čebule
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1/2 skodelice kečapa, razdeljenega
• 3 unče belega sira cheddar, narezanega na kocke
• 1/4 skodelice svežega peteršilja, sesekljanega
• 2 žlici naribanega parmezana
• 1 žlica pripravljenega hrena
• 1 žlica dijonske gorčice
• 3/4 čajne žličke origana
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1-1/2 funta mletega pečja
• 1 jajce, stepano

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F.
2. V ponvi na srednje močnem ognju kuhajte drobtine, dokler niso popečene, približno tri minute.
3. Medtem ko se krušne drobtine kuhajo, drugo večjo ponev premažite z razpršilom za kuhanje in na srednje močnem ognju pražite čebulo in česen tri minute.
4. V veliki skledi zmešajte mešanico čebule, krušne drobtine, 1/4 skodelice kečapa in preostale sestavine. Mesno mešanico oblikujte v šest (4×2-palčnih) štruc na pekaču, pokritem s folijo. Na vsako štruco namažite dve žlički kečapa. Pečemo 25 minut oziroma dokler ni pripravljeno. Postrezite takoj.

Drugi recepti za mesne štruce

Mesna štruca na žaru v lončku
Brezmesna štruca iz leče in riža
Mešajte hitro mesno štruco