5 načinov, kako svojo večerjo za zahvalni dan modernizirati – SheKnows

Če vam je dolgočasna ista stara stvar, ko gre za zahvalni dan, smo tukaj, da vam pomagamo spremeniti stvari in v svoj jedilnik dneva purana vnesti sodoben dodatek. Delimo nekaj navdihujočih idej, ki bodo v tej sezoni pomagale pretresti vašo večerjo za zahvalni dan.

Povezana zgodba. Nail art Dawn of the Dead

Začetek obroka za zahvalni dan s koktajlom s podpisom je odličen način, da dnevu dodate praznično popestritev in poskrbite, da se gostje počutijo še bolj dobrodošle. Všeč nam je ideja o koktajlu iz šampanjca in jabolčnika. Je preprosta, ustreza letnemu času in je elegantna, ne da bi odvrnila ljudi ali se zdi pretenciozna. Preprosto napolnite flavto za šampanjec za dve tretjini šampanjca ali suhega penečega vina, preostanek pa prelijte z jabolčnim jabolčnikom. Za barvo v kozarcu plavajte nekaj semen granatnega jabolka. Pijačo postrezite pred večerjo in ob prihodu gostov.

Presenetite goste tako, da vzamete tradicionalne priloge in jih popestrite z modernejšimi jedmi. Ni potrebe po popolni prenovi ali odpravi priljubljenih priljubljenih množic, lahko pa jih posodobite z nekaj preprostimi, a okusnimi spremembami.

• Namesto, da preprosto zmečkate krompir, repo ali sladki krompir, postrežite mešanico aromatične pražene korenaste zelenjave. Zelenjavo po želji narežite na kocke, dodajte več olupljenih strokov česna in vejice rožmarina ali timijana ter potresite z olivnim oljem, soljo in poprom. Pecite pri 425 stopinjah F 40 do 50 minut ali dokler zelenjava ni mehka.
• Enota iz zelenega fižola lahko zamenjate tudi za lažjo prilogo. Fižol prepražimo do mehkega hrustljavosti, prelijemo z limono in olivnim oljem ter postrežemo s praženimi naribanimi mandlji.
• Poslovite se od kuhanega in mehkega brstičnega ohrovta. Razpolovite jih; prelijemo z olivnim oljem, soljo in poprom; in jih pecite pri 425 stopinj F 20 do 30 minut oziroma dokler ne postanejo hrustljavi na zunanji strani (zunanji listi bodo pooglenili) in mehki v notranjosti.
• Razveselite vegetarijance s solato iz kvinoje. Kuhano kvinojo potresemo z narezano sezonsko zelenjavo, svežimi zelišči in opečenimi lešniki ter oblečemo z balzamičnim vinaigretom.

Posodobite postavitev mize za zahvalni dan skupaj z jedilnikom. Če vas običajno privlačijo temnejši odtenki in jesenske barve za vašo mizo – kot so rdeča, oranžna in rjava – je čas, da razsvetlite stvari. Preklopite na bel prt in belo posodo ter s svečami, servirnimi skledami in pogrinjki dodajte popestritev drznih barv (modre, zelene, vijolične). Ali pa uporabite belo posodo na drznem prtu in dodajte osrednji del svetlih belih cvetov. Uporaba bolj minimalističnega pristopa ali pristopa, ki uporablja svetlejše odtenke, pomaga posodobiti vašo mizo in bolje poudariti hrano.

Če vsi pridejo v vašo hišo po vaš slavni puran, ki ga nihče drug ne more ponoviti, posodobite preostanek vaše mize in pustite purana pri miru. Če pa iščete nekaj novih načinov, kako služiti svoji ptici, obstaja veliko načinov, kako stvari spremeniti.

• Puranje prsi in stegna pečemo na žaru, namesto da pečemo celo ptico.
• Spremenite, s čim polijete svojo ptico, in namesto običajnih začimb uporabite maroške ali azijske začimbe.
• Sploh ne postrezite purana, namesto tega postrežite pečenega piščanca, svinjski hrbet ali celo ribe na žaru.
• Postrežemo ocvrte puranje kotlete s pikantno brusnično omako.

Hiter nasvet: Če želite narediti nekaj res drugačnega, izberite temo (mehiška, cajunska, kitajska itd.) in na podlagi te teme ustvarite jed s puranom.

Bučna pita in jabolčna pita sta priljubljeni za zahvalni dan in se pogosto pojavljata na številnih jedilnih mizah iz leta v leto, a zakaj ne bi letos naredili nekaj drugače, ko gre za postrežbo sladice? Če se želite držati tradicije, a vseeno nekoliko spremeniti stvari, postrezite mini jabolčne in bučne torte, da se bodo gostje lahko počutili dobro, če poskusijo enega od vsakega. Sicer pa pomislite na poudarjanje hrušk (v torti ali torti), serviranje preproste, a praznične bučne kavne torte, izdelava bučnih piškotov z glazuro iz kremnega sira ali dodajanje brusnic vaši jabolčni piti za pikantno in prefinjeno zasukati. Brskanje po idejah za sladice za zahvalni dan na spletnem mestu, kot je Okusi lahko ponudi več navdiha za razmišljanje izven okvirjev.

Več o zahvalnem dnevu

Uporabite svoje ostanke za zahvalni dan
Uživajte v zahvalnem dnevu, ne da bi se zredili
Kako kuhati purana