Lahodné čokoládové koláče - SheKnows

Kto môže odolať bohatému kúzlu čokoládového koláča? Buď ako samostatný koláč, alebo ako košíčky, vždy to vyzerá tak dobre, ako chutí. Ak chcete niekomu dopriať niečo dobré, čo môže byť lepšie ako táto lahodná a lepkavá náprava?

Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom

Tu sú dve delikátne čokoládové fondue recepty na koláče od SheKnows - alebo prečo neskúsiť rovnakú zmes a vytvoriť si vlastné nádherné košíčky?

Lahôdkový čokoládový fondán

Zloženie:

Na koláč:

• 1 mix balíčka čokoládových koláčov
• 1 pohár vody
• 3 vajcia
• 1/3 šálky rastlinného oleja
• 1/3 šálky kyslej smotany
• 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
• 1/2 lyžičky soli
• 1 šálka čokoládových lupienkov

Na polevu:

• 2 šálky čokoládových lupienkov
• 2 šálky cukru
• 2/3 šálky mlieka
• 1 šálka masla, nakrájaného na kocky
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 lyžička vanilky

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 180 stupňov C (plynová značka 4) a vyložte a vymastite dve okrúhle formy na koláč.
2. Elektrickým mixérom na nízkych otáčkach zmiešajte tortovú zmes, vodu, vajíčka, olej, kyslú smotanu, vanilkovú esenciu a soľ.
click fraud protection
3. Zvýšte výkon na stredné a začnite pridávať čokoládové lupienky. Akonáhle je zmes dobre spojená, rozdelte ju na polovicu medzi dve pripravené formy.
4. Pečieme 25 minút. Ak chcete zistiť, či sú koláče uvarené, vyskúšajte ich prepichnutím v strede špajľou alebo koktailovou tyčinkou. Ak to vyjde čisté, koláče sú pripravené.
5. Vyberte plechovky z rúry a nechajte ich niekoľko minút vychladnúť. Potom koláče vyberte z formičiek a nechajte ich úplne vychladnúť na mriežke.
6. Na výrobu polevy rozpustíme cukor v mlieku, masle a soli v hrnci na silnom ohni. Privedieme k varu a necháme minútu bublať.
7. Kým mliečna zmes vrie, dajte do misky čokoládové lupienky. Horúcu mliečnu zmes zalejeme čokoládou a pridáme vanilkovú esenciu. Opatrne šľahajte elektrickým mixérom na strednom stupni, kým poleva nezhustne.
8. Polevou spojte dva koláče k sebe a naneste veľké množstvo na vrch a po stranách.

Čokoládové torty

Vyššie uvedenú zmes môžete použiť na výrobu čokoládových koláčov.

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 200 stupňov C (plynová značka 6).
2. Lyžicovú zmes dávkujeme po lyžiciach do jednotlivých pekáčov a vložíme do rúry na plech.
3. Pečieme 15 minút. Sú pripravené, keď špajľa alebo špička noža vyjde z vrcholu koláča čistá a bez lepenia.
4. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na mriežke.
5. Na uvarenie vrchov vašich košíčkov použite vyššie uvedený recept na polevu.
6. Ozdobte podľa želania.

Čokoládovo -oranžový fondánový koláč

Zloženie:

Na koláč:

• 1/2 šálky múky na kyprenie
• 1/2 šálky kakaového prášku
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• Štipka soli
• 1 šálka hnedého cukru, voľne zabalený
• 3/4 šálky masla
• 3/4 šálky čokoládových lupienkov
• 1 šálka prírodného jogurtu
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkovej esencie
• 1 pomaranč, iba kôra

Na polevu:

• 4 šálky práškového cukru
• 1 šálka kakaového prášku
• 1/2 šálky masla
• 3 lyžice mlieka
• 1 pomaranč, iba šťava

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 190 stupňov C (plynová značka 5) a vyložte a vymastite dve okrúhle formy na koláč.
2. Čokoládové lupienky rozpustíme v miske na panvici s vriacou vodou. Odložíme bokom vychladnúť.
3. V ďalšej miske vymiešajte maslo a cukor. Primiešame preosiatu múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
4. Vmiešajte jogurt, vanilkovú esenciu, rozpustenú čokoládu a pomarančovú kôru.
5. Zmes rovnomerne rozdelíme medzi obe formy a pečieme 25 až 30 minút. Vyberte z formičiek a nechajte vychladnúť na mriežke.
6. Na výrobu polevy rozpustíme maslo na panvici. Preosejte práškový cukor a kakaový prášok.
7. Odstavíme z ohňa a ďalej miešame. Vmiešajte mlieko a pomarančový džús.
8. Akonáhle poleva zhustne, použite ju na sendviče a prikryte hornú časť a boky.

Viac receptov

Biela čokoláda a marhuľový tvarohový koláč
Pena z čokoládovej pomaranče
3 recepty na popoludňajší čaj