Pečené citrónovo-bylinkové kura v rúre je ľahkou sviatočnou večerou pre dvoch-SheKnows

Mať na dovolenke veci malé, jednoduché a o niečo intímnejšie? Nie je potrebné stresovať tým, ako si uľahčiť prípravu večere iba pre vás dvoch.

Súvisiaci príbeh. Tento adventný kalendár Super Mario je nevyhnutnosťou pre vášho hráča videa a výhradne na Amazone

Tu sú tri jednoduché a napriek tomu chutné recepty na uvarenie chutného menu a zachovanie jemnosti. Niekedy je malá intímna dovolenka rovnako dobrá a možno aj o niečo menej stresujúca ako veľké zhromaždenie. Tu je perfektné menu pre dvoch na vašu sviatočnú večeru bez toho, aby ste sa cítili zbavení. Tieto recepty sú malé, ale výdatné a sýte a ponechávajú vám starosti minimálne množstvo zvyškov.

Recept na ľahko pečené citrónové a bylinkové kura v rúre

Toto ľahko pečené kura je šťavnaté, jemné a má len štipku čerstvej citrónovej chuti a je perfektné pre vaše intímne sviatočné jedlo, pretože tam zostáva minimum zvyškov.

Čas prípravy 15 minút | Čas varenia 1 hodina 15 minút | Celkový čas 1 hodina 35 minút

Výťažok 4 porcie

Zloženie:

• Teplomer na mäso (odporúča sa)
• 1 (3-4 libry) celé kura, s odstránenými vnútornosťami
• 1/4 šálky zmäknutého nesoleného masla
• 1 lyžička sušeného tymianu
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 veľký citrón, nakrájaný na plátky
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 400 ° F a formu na pečenie vyložte alobalom.
2. Kura vložíme do pekáča a štedro potrieme zmäknutým maslom.
3. Vložte bylinky a koreniny do malej misky a premiešajte. Koreniacou zmesou posypte vrchnú časť kurčaťa tak, aby pokrývala čo najviac kuracieho mäsa.
4. Nakrájané citróny poukladáme na kura a pečieme odokryté 1 hodinu a 15 minút, pričom kura za občasného podlievania nakvapkáme.
5. Akonáhle kura dosiahne vnútornú teplotu 180 stupňov F, vyberte z rúry a nechajte 5 minút vychladnúť pred podávaním.
6. Preložíme do servírovacej misky, potom ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou a podávame.

Recept na sviatočný brusnicový pekanový quinoa šalát

Varená quinoa sa kombinuje s koláčovými sušenými brusnicami, zemitým detským špenátom, chrumkavými pekanovými orechmi a hodí sa do osviežujúceho dresingu z jablčného octu.

Čas prípravy 5 minút | Čas varenia 15 minút | Celkový čas 25 minút

Výťažok 2-4 porcie

Zloženie:

• 1 šálka nevarenej quinoa
• 2 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 1/2 šálky sušených brusníc
• 1/2 šálky opekaných pekanových orechov
• 2 šálky nakrájaného baby špenátu
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 lyžica jablčného octu
• 1 pomarančový džús a šťavu
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžica javorového sirupu, agáve alebo medu

Pokyny:

1. Nevarenú quinou a zeleninový alebo kurací vývar pridajte do stredne veľkého hrnca a na miernom ohni duste.
2. Quinou varte 15 minút alebo dovtedy, kým sa všetka tekutina neabsorbuje.
3. Uvarenú quinou preložíme do misky a pridáme brusnice, pekanové orechy a nakrájaný špenát.
4. V malej miske zmiešajte olivový olej, ocot, pomarančový džús a kôru, ochucovadlá a javorový sirup. Dobre premiešajte a dresingom zalejte šalát.
5. Dobre premiešajte a nechajte 5 minút odstáť, aby sa zálievka vsiakla.
6. Zmes opäť zľahka premiešajte a podávajte.

Recept na balzamikové medové pečené zelené fazuľky s mandľami

Čerstvé zelené fazuľky sú pražené vo voňavej balzamikovej omáčke, ktorá je sladená pravým javorovým sirupom a cesnakom.

Čas prípravy 10 minút | Čas varenia 25 minút | Celkový čas 35 minút

Výťažok 2

Zloženie:

• 1/2 libry čerstvých zelených fazuliek, umytých a sušených bez odstránených koncov
• 1/4 šálky balzamikového octu
• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• 2-3 polievkové lyžice čistého javorového sirupu (podľa požadovanej sladkosti)
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička cibuľového prášku
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1/4 šálky strúhaných mandlí

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
2. Pokiaľ je to možné, v stredne veľkej zapekacej miske poukladajte zelené fazuľky do jednej vrstvy.
3. V malej miske zmiešajte ocot, olivový olej, javorový sirup, cesnak a ochucovadlá. Dobre premiešajte a nalejte na zelené fazuľky.
4. Kliešťami prehadzujeme zelené fazuľky, kým nie sú rovnomerne obalené v balzamikovej zmesi.
5. Odkryté pečieme 20-25 minút alebo kým zelené fazuľky nezačnú hnednúť a karamelizovať.
6. Vyberte z rúry a znova premiešajte a podávajte teplé.

Recept na penu z čokoládovej mäty

Táto čokoládová pochúťka je bohatá a sladká a je doplnená drvenými cukríkmi a šľahačkou ako epický sviatočný dezert.

Doba prípravy 20 minút | Doba chladenia 2 hodiny | Celkový čas 2 hodiny 20 minút

Výťažok 2 porcie

Zloženie:

• 3/4 šálky silnej smotany na šľahanie (plus na ozdobu)
• 4 unce kvalitných čokoládových lupienkov
• 2 polievkové lyžice horúceho espressa alebo kávy
• 1 celé vajce
• 1 lyžica bieleho cukru
• 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
• Čerstvá šľahačka na polevu
• Drvené paličky na polevu

Pokyny:

1. Do miešacej misky pridajte ťažkú ​​smotanu na šľahanie a ručným mixérom vyšľahajte dohladka, až kým krém nebude hustý a nadýchaný, asi 4-5 minút.
2. Do samostatnej misky pridajte vajíčko, cukor a soľ do misky a šľahajte 5 minút alebo kým nebude veľmi husté a vzdušné.
3. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry alebo v dvojitom kotli rozpustite čokoládové lupienky do hladka a krémovej konzistencie. Akonáhle sa čokoláda rozpustí, rozšľahajte horúce espresso alebo kávu.
4. Vaječnú zmes rýchlo pridajte k čokoládovej zmesi, dobre premiešajte.
5. Zložte šľahačku a odložte si 1/4 šálky na polevu.
6. Lyžicu peny nalejte do servírovacích misiek alebo pohárov a chladte 2 hodiny.
7. Keď sú pripravené na servírovanie, nalejte do nich vyhradenú šľahačku a drvené cukríky. Podávajte ihneď.

Ďalšie nápady na prázdninové recepty

Najlepší vegán prázdninové recepty
3 vegetariánske recepty na vašu dovolenku
Ošípané v deke sviatočný veniec