Vieme, že morské plody sú zdravou súčasťou vyváženej stravy, ale niekedy sa dostaneme do rutiny varenia ničoho iného kuracie recepty, a keď sa dostaneme k ryby pult v obchode, jednoducho nemôžeme premýšľať o tom, čo urobiť. Na morské plody však nemusíte myslieť ako na niečo fantastické alebo náročné na varenie. Ukazuje sa, že príprava rýb na večeru môže byť bez námahy a výsledky sú úplne chutné. Jamie Oliver„, ktorý sa dokonale vyzná v tom, že zdravé jedlo je vzrušujúce a ľahko sa varí, sa podelil o jednoduchý recept z päťzložkového lososového koláča, ktorý určite pridáme do nášho častého striedania jedálneho lístka.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malú províziu z predaja.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Vzhľadom na to, ako veľmi ste milovali rybie koláče, ktoré som varil v #KeepCookingFamilyFavourites minulý týždeň, myslel som si, že sa s vami podelím o ďalší brilantne jednoduchý a lahodný recept na rybí koláč, tentoraz pomocou losos. Bez námahy a s chuťou získate recept na P131 v #QuickAndEasyFood alebo kliknite na odkaz v mojom bio x
Príspevok zdieľaný používateľom Jamie Oliver (@jamieoliver) dňa
Milujeme lososa. Vďaka svojej bohatej chuti a obsahu tuku zdravému pre srdce je ťažké prevariť a funguje dobre v rôznych receptoch.
V Oliverov recept, ktorý sa pôvodne objavil v jeho knihe 5 Ingrediencií: Jednoduché a rýchle jedlo, z čerstvo nasekaného lososového filetu (tu nie sú žiadne konzervy!) pripravuje bylinkové, chrumkavé glazované lososové koláče s ázijským nádychom.
Na koláče sa nakrájaný losos zmieša s mletou citrónovou trávou, zázvorom a koriandrom, čo im dodáva svieži a živý chuťový profil. Koláče sa opekajú na panvici, kým nie sú zvonka dozlatista, ale uvarené a vo vnútri stále vlhké.
Ale najväčšia dávka chuti je spojená so šikovnou skratkou - sladkou chilli omáčkou alebo chilli džemom, ako ju nazýva Brit Oliver. Sladká čili omáčka dodáva koláčom sladkú, korenistú a pikantnú chuť. V kombinácii s čerstvou a voňavou zmesou citrónovej trávy, zázvoru a koriandra vznikne jedlo, ktoré chutí úplne hodne reštaurácie, ale trvalo to iba päť ingrediencií a trvalo to necelých 30 minút spolu. To je úplná výhra v našej knihe!
Oliver má tiež návrhy, ak potrebujete vykonať striedanie. Čerstvého lososa je možné nahradiť mrazeným rozmrazeným lososom, bielymi rybami alebo nakrájanými krevetami, a ak je pre vás ťažké nájsť citrónovú trávu, môžete namiesto toho použiť citrónovú kôru.
Podávajte s cestovinami, v pite alebo cez šalát z korenistej rukoly a máte ľahkú večeru z lososa, ktorá nie je nudná.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
