Leto letí a každý, koho poznám, sa pokúša zhodiť tieto položky zo zoznamu. Choďte na pláž, piknikujte v parku, zaplávajte si v bazéne, usporiadajte záhradné grilovanie a zjedzte všetku zmrzlinu. (Položky, ktoré nie sú uvedené v zozname vedier, ktoré som dosiahol: nechať sa zaživa zožrať komármi, opáliť sa a neustále sa potiť.)
Viac: 7 koktailov, ktoré premenia vaše leto na tequila fest
Pre mňa je to však všetko o tom, aby som si užil a využil čo najviac z tejto nádhernej letnej produkcie. Spravil som dosť koláčov? Zjedol som viac ako zdravý podiel paradajok? Bola kukurica z klasu uvádzaná ako príloha pri každom jedle? To sú otázky, ktoré ma držia v noci hore.
Viac: 5 tipov, ktoré vám pomôžu dokončiť domáce projekty pred koncom leta
Jahody sú letnou súčasťou mojej chladničky, a preto som sa rozhodol upiecť z nich lahodnú raňajkovú pochúťku, ktorá skutočne poteší dav. Sú perfektné na letný brunch. Cuketová frittata by tiež fungovala dobre na neskoré raňajky. A možno dedičský paradajkový bazalkový šalát? Očividne musím do tohto menu nejako zapracovať aj kukuričný klas…
Vyrába 15 koláčov
Prísady
- 2-1/4 šálky univerzálnej múky
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 4 lyžice cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 6 lyžíc studeného, nesoleného masla
- 1 šálka nakrájaných jahôd
- 1 pohár ťažkej smotany
Pokyny
- Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Plech vyložíme papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Maslo nakrájame na malé kocky a rukami vmiešame do múčnej zmesi. Kúsky masla by mali mať veľkosť približne ako hrášok. Jemne vmiešajte jahody. Nalejte ťažkú smotanu a miešajte, kým sa cesto nespojí.
- Múku na pult alebo dosku na krájanie posypte múkou. Pomocou valčeka cesto roztlačíme tak, aby bolo hrubé asi 3/4 palca. Cez vrch pohára nakrájajte cesto na kruhy. Upečky poukladajte na plech.
- Koláčiky pečte 15 minút alebo kým nie sú navrchu pekne zhnednuté. Podávame teplé.
Viac: Najlepším letným trendom pre domácich majstrov je namaľovať si vlastný... koberec?
