Počkajte, kedy sa ramen pridal k vyberanému jedlu? Živo si pamätám na svoje vysokoškolské časy, keď bol instantný ramen považovaný za hlavnú skupinu potravín. Ale som rád, že jedlo bolo povýšené na kultové jedlo, pretože tento ramen urobí hanbu vašej vysokoškolskej verzii. Je ľahké sa pripraviť a dosť pekné na to, aby ste na Instagrame získali všetky lajky. Táto misa rezancov si pre vás prichádza, avokádový toast. Existuje veľa lahodných recepty na rezance tam vonku, ako tí nedávno odoslal náš sesterský web BlogHer’s spisovatelia pre No Yolks.
Tu je návod, ako urobiť neuveriteľnú misku ramen.
Ramen so sukňovým steakom
Zloženie:
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžica zázvoru, jemne nasekaného
- 1 šalotka, nakrájaná
- 1 lyžica sezamového oleja
- 1/4 šálky miso pasty
- 6 šálok kuracieho vývaru
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžička vločiek červenej papriky
- 1 lyžička medu
- Žiadne jemné žĺtky Yolks®
Polevy:
- 1 vajce, varené domäkka 7 minút
- Reďkovka, tenké plátky
- Varené kukuričné zrná
- Zelená cibuľa, nakrájaná na plátky
- Sukňový steak
- 1 lyžička olivového oleja
Vo veľkej polievkovej nádobe na strednom ohni zohrejte sezamový olej. Šalotku a cesnak restujte do voňavosti, asi 2 minúty. Pridajte kuracie vývar, miso, sójovú omáčku, med a vločky červenej papriky. Privedieme k varu a potom znížime na mierny oheň. Ochutnajte a upravte korenie podľa vlastného uváženia. Dusíme asi 40 minút.
Panvicu rozohrejeme na silnom ohni a pridáme 1 lyžicu olivového oleja. Sukňu zo sukne opekajte 2 minúty z každej strany. Znížte teplotu na minimum a varte ďalších 5 minút. Vyberieme na tanier, prikryjeme alobalom a necháme odpočívať, potom nakrájame na tenké prúžky.
Rezance uvarte podľa návodu na obale. Do misky dajte štedrú hrsť rezancov a nalejte do miso vývaru. Navrch dajte reďkovky, kukuricu, sukňový steak, zelenú cibuľku a vajíčko.
