Hromada chuti Cajun s pikantnou krevetovou pizzou. Ľahko sa robí a určite poteší.
Noc pizze v našom dome je jednou z mojich obľúbených. Niekedy to udržiavame čisté a používame iba syr a feferónky, ale niekedy to urobíme trochu ozdobne. Táto Cajunská kreveta je pikantná a dymovej chuti. Čerstvé krevety sa perfektne varia v rúre a to pikantné korenie Cajun je to správne množstvo potrebného tepla.
Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku
Recept na kajunskú krevetu
Poskytne 1 (12 palcov) pizzu
Zloženie:
- 1 libra cesta na pizzu, kúpeného v obchode
- 1/2 libry stredne očistených a lúpaných kreviet
- 2 čajové lyžičky korenia Cajun
- 2 čajové lyžičky údenej papriky, rozdelené
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka nakrájanej papriky, akejkoľvek farby
- 1/2 šálky nakrájanej žltej cibule
- 1/3 šálky pizzovej omáčky
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 3/4 šálky nastrúhaného ostrého syra čedar
Pokyny:
- Cesto na pizzu nechajte odležať, kým nebude mať izbovú teplotu. Pomáha to tak, že sa cesto roztiahne bez toho, aby sa zmenšilo.
- Rúru predhrejte na 425 stupňov F.
- Do malej misky pridajte krevety, korenie Cajun a 1 čajovú lyžičku údenej papriky. Miešajte dohromady, kým nie sú krevety obalené. Odložíme do chladničky, kým pripravíme zvyšok pizze.
- Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte olivový olej. Akonáhle je olej horúci, pridajte papriku a cibuľu. Dusíme do mäkka.
- Pripravte si plech na pečenie s vložkou Silpat. Cesto roztiahnite a vytvorte 12-palcový kruh, alebo, ak je to jednoduchšie, môžete ho tvarovať do obdĺžnika.
- V malej miske zmiešajte pizzovú omáčku, zvyšnú 1 čajovú lyžičku údenej papriky a kajenského korenia.
- Omáčku rozotrite na cesto tak, aby okolo okraja zanechala 1 palcovú kôru. Posypeme syrom, pridáme restovanú papriku a cibuľu a posypeme surovými krevetami.
- Pečte asi 18 minút, kým krevety nie sú úplne uvarené, syr jemne opečený a cesto uvarené.
- Necháme 3 minúty odpočívať a nakrájame.
Ďalšie recepty na pizzu
Raňajková pizza z avokáda a vajíčka
Pizza v tvare srdca
Ružičkový kel a slaninová pizza
